Sub-Zero ICBBI-36R Use & Care Information Manual page 75

CONSIGLI PE R LA CON SE R V AZ IONE D E GL I AL IM E N TI
V E R DUR E F R E SC HE
Temperatura Durata
consigliata (frigorifero)
V E R D U R E F R E S C H E
anice 1–2°C 2–3 settimane
carciofi 1°C 1–2 settimane
asparagi 1–2°C 2–3 settimane
fagioli, fagiolin i / fagioli 4–7°C 7–10 giorni
secchi / lima*
germogli di fagioli 1°C 7–9 giorni
barbabietole 1°C 3–4 mesi
indivia belga 2–3°C 2–4 settimane
cavolo cinese 1°C 3 settimane
broccoli 1°C 1–2 settimane
cavolini di Bruxelles 1°C 3–5 settimane
verza 1°C 3–6 settimane
carote 1°C 1–5 settimane
cavolfiore 1°C 3–4 settimane
rapa 1°C 6–8 mesi
sedano 1°C 1–2 mesi
broccoli cinesi 1°C 10–14 giorni
cavolo cinese 1°C 2–3 mesi
mais dolce 1°C 5–8 giorni
cetrioli* 7°C 10–14 giorni
daikon (ravanello 1°C 4 mesi
giapponese)
melenzana* 7°C 1–2 settimane
indivia / scarola 1°C 2–3 settimane
aglio 1°C 6–7 mesi
rafano 1°C 10–12 mesi
topinambur 1°C 1–2 settimane
cavolo riccio 1°C 1–2 mesi
verza naona 1°C 10–14 giorni
porri 1°C 2 giorni
lattuga 1°C 2–3 settimane
finghi 1°C 1–2 settimane
ocra* 7°C 1–2 settimane
cipolle, tuberi 1°C 1–6 mesi
cipolle verdi 1°C 7–10 giorni
prezzemolo 1°C 1–2 mesi
pstinaca 1°C 4–5 mesi
piselli, baccelli e sgusciati 1°C 1–2 settimane
peperoni* 7°C 2–3 settimane
peperoncini 7°C 2–3 settimane
zucca* 3–7°C 3–4 mesi
radicchio 1°C 2–3 settimane
* Sensibile a danni da freddo, causa di avvizzimento. I danni possono non essere visibili fino a quando il prodotto non viene riportato a una
temperatura più elevata. NOTA: per istruzioni dettagliate sul congelamento delle verdure, consultare la guida alla conservazione degli alimenti.
La temperatura di conservazione consigliata del freezer è -18°C.
Commenti
Lavare le verdure con acqua fredda e lasciarle asciugare. Conser-
vare in un contenitore sottovuoto o un sacchetto di plastica.
La maggior parte delle verdure vanno conservate in luoghi ad
alta umidità
Eliminare le verdure marce o che mostrano segni di avvizzimento
e lavare lo scomparto del frigo.
Per i prodotti freschi, seguire le istruzioni per la conservazione.
Fare riferimento all'elenco di frutta e verdura sensibili all'etilene
e che producono etilene.
V ER D U R E F R E S CH E
Temperatura Durata
consigliata (frigorifero)
V E R D U R E F R E S C H E
ravanello 1°C 1–2 mesi
lattuga romana 1°C 2–3 settimane
rapa bianca 1°C 4–6 mesi
salsefica 1°C 2–4 mesi
scalogno 1°C 6 mesi
piselli 1°C 1–2 settimane
spinaci 1°C 10–14 giorni
zucchine gialle* 4–7°C 1–2 settimane
tamarillo (stagionati) 3–4°C 10 settimane
pomodori 8–10°C 1-3 settimane
rape 1°C 4–5 mesi
castagne d'acqua 1–2°C 2–4 mesi
crescione 1°C 2–3 settimane
* Sensibile a danni da freddo, causa di avvizzimento. I danni possono non essere visibili fino a quando il prodotto non viene riportato a una
temperatura più elevata. NOTA: per istruzioni dettagliate sul congelamento delle verdure, consultare la guida alla conservazione degli alimenti.
La temperatura di conservazione consigliata del freezer è -18°C.
GA S E T IL E N E
A L I M E N T I C H E P R O D U C O N O E T I L E N E
mele annona cherimola mamey sapote
albicocche fichi mango
avocado guava mangostano
banane mature ambrosia pesche nettarine
cantalupo kiwi papaya
A L I M E N T I S E N S I B I L I A L L' E T I L E N E
banane acerbe verza melenzane
fagiolini carote kiwi acerbi
indiva belga cavolfiore verdure con foglie
broccoli bietole lattuga
cavolini di Bruxelles cetrioli ocra
NOTA: non conservare gli alimenti che producono etilene insieme agli alimenti sensibili all'etilene.
Commenti
Lavare le verdure in acqua fredda e lasciarle asciugare.
Conservare in un contenitore sottovuoto o un sacchetto
di plastica.
La maggior parte delle verdure vanno conservate in luoghi
ad alta umidità
Eliminare le verdure marce o che mostrano segni di avvizzimento
e lavare lo scomparto del frigo.
Per i prodotti freschi, seguire le istruzioni per la conservazione.
Fare riferimento all'elenco di frutta e verdure sensibili all'etilene
e che producono etilene.
passion fruit susine
pesche prugne
pere cotogne
cachi pomodori
platani
piselli crescione
peperoni anguria
spinaci
zucca
patate dolci
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