Sub-Zero ICBBI-36R Use & Care Information Manual page 94

E M PFE HLUNGE N Z UR LAGE R U NG V ON LE B EN SM ITTE LN
F R ISCHES GE M Ü SE
Empfohlene Haltbarkeit
Temperatur (Kühlschrank)
F R I S C H E S G E M Ü S E
Anis 1–2 ˚C 2–3 Wochen
Artischocken 1 ˚C 1–2 Wochen
Spargel 1–2 ˚C 2–3 Wochen
Bohnen, grün / Brech- 4–7 ˚C 7–10 Tage
bohnen/ Limabohnen*
Bohnensprossen 1 ˚C 7–9 Tage
Beete 1 ˚C 3–4 Monate
Belgische Endivien 2–3 ˚C 2–4 Wochen
Pok Choy 1 ˚C 3 Wochen
Brokkoli 1 ˚C 1–2 Wochen
Rosenkohl 1 ˚C 3–5 Wochen
Weißkohl 1 ˚C 3–6 Wochen
Karotten 1 ˚C 1–5 Monate
Blumenkohl 1 ˚C 3–4 Wochen
Knollensellerie 1 ˚C 6–8 Monate
Sellerie 1 ˚C 1–2 Monate
Chinesischer Brokkoli 1 ˚C 10–14 Tage
Chinakohl 1 ˚C 2–3 Monate
Gemüsemais 1 ˚C 5–8 Tage
Gurken* 7 ˚C 10–14 Tage
Daikon-Rettich 1 ˚C 4 Monate
Auberginen* 7 ˚C 1–2 Wochen
Endivien/ g e k r ä u s e l t e 1 ˚C 2–3 Wochen
Knoblauch 1 ˚C 6–7 Monate
Meerrettich 1 ˚C 10–12 Monate
Jerusalemartischocken 1 ˚C 1–2 Wochen
Grünkohl 1 ˚C 1–2 Monate
Kohlrabi 1 ˚C 10–14 Tage
Lauch 1 ˚C 2 Monate
Kopfsalat 1 ˚C 2–3 Wochen
Pilze 1 ˚C 1–2 Wochen
Okra* 7 ˚C 1–2 Wochen
Knollenzwiebel 1 ˚C 1–6 Monate
Zwiebel, grün 1 ˚C 7–10 Tage
Petersilie 1 ˚C 1–2 Monate
Pastinakwurzel 1 ˚C 4–5 Monate
Erbsen, in der Schote und 1 ˚C 1–2 Wochen
enthülst
Paprikaschoten* 7 ˚C 2–3 Wochen
Chilipfeffer 7 ˚C 2–3 Wochen
Kürbis* 3–7 ˚C 3–4 Monate
Radicchio 1 ˚C 2–3 Wochen
*Reagiert empfindlich auf Kühlschaden, eine Ursache von Fäulnis. Der Schaden ist eventuell erst dann offensichtlich, wenn das Gemüse wieder
wärmere Temperaturen annimmt. HINWEIS: Vollständige Anweisungen für das Einfrieren von Gemüse finden Sie in der Anleitung zum
Konservieren von Lebensmitteln. Empfohlene Gefrierschranklagerungstemperatur ist -18 ˚C.
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Gemüse in kühlem Wasser waschen und abtropfen lassen. In luft-
dichtem Behälter oder Plastikfolie aufbewahren.
Die meisten Gemüsesorten sollten bei höherer Feuchtigkeit
gelagert werden.
Frisches Gemüse, das schimmlig ist oder sonstige Anzeichen von
Fäulnis aufweist, wegwerfen und das Kühlfach auswischen.
Bei frisch geschnittenem Gemüse die Anweisungen auf der
Packung befolgen.
Siehe die Liste mit auf Ethylen empfindlich reagierende und ethy-
lenproduzierende Gemüse- und Obstsorten.
F R ISC H E S G E MÜ SE
Empfohlene Haltbarkeit
Temperatur (Kühlschrank)
F R I S C H E S G E M Ü S E
Radieschen 1 ˚C 1–2 Monate
Römersalat 1 ˚C 2–3 Wochen
Kohlrüben 1 ˚C 4–6 Monate
Schwarzwurzeln 1 ˚C 2–4 Monate
Schalotten 1 ˚C 6 Monate
Kaiserschoten 1 ˚C 1–2 Wochen
Spinat 1 ˚C 10–14 Tage
Sommerkürbis* 4–7 ˚C 1–2 Wochen
Tamarillos 3–4 ˚C 10 Wochen
Tomaten (reif) 8–10 ˚C 1–3 Wochen
Steckrüben 1 ˚C 4–5 Monate
Wasserkastanien 1–2 ˚C 2–4 Monate
Brunnenkresse 1 ˚C 2–3 Wochen
*Reagiert empfindlich auf Kühlschaden, eine Ursache von Fäulnis. Der Schaden ist eventuell erst dann offensichtlich, wenn das Gemüse wieder
wärmere Temperaturen annimmt. HINWEIS: Vollständige Anweisungen für das Einfrieren von Gemüse finden Sie in der Anleitung zum
Konservieren von Lebensmitteln. Empfohlene Gefrierschranklagerungstemperatur ist -18 ˚C.
E T H YL E N G A S
E T H Y L E N P R O D U Z I E R E N D E L E B E N S M I T T E L
Äpfel Cherimoyas Große Sapoten
Aprikosen Feigen Mangos
Avokados Guaven Mangostanen
reifende Bananen Honigmelone Nektarinen
Cantaloupe Kiwis Papayas
AU F E T H Y L E N E M P F I N D L I C H R E A G I E R E N D E L E B E N S M I T T E L
unreife Bananen Weißkohl Auberginen
grünen Bohnen Karotten unreife Kiwis
Belgische Endivien Blumenkohl Blattgemüse
Brokkoli Mangold Kopfsalat
Rosenkohl Gurken Okra
HINWEIS: Ethylenproduzierende Lebensmittel nicht zusammen mit Lebensmitteln aufbewahren, die empfindlich auf Ethylen reagieren.
Kommentare
Gemüse in kühlem Wasser waschen und abtropfen lassen.
In luftdichtem Behälter oder Plastikfolie aufbewahren.
Die meisten Gemüsesorten sollten bei höherer Feuchtigkeit
gelagert werden.
Frisches Gemüse, das schimmlig ist oder sonstige Anzeichen von
Fäulnis aufweist, wegwerfen und das Kühlfach auswischen.
Bei frisch geschnittenem Gemüse die Anweisungen auf der
Packung befolgen.
Siehe die Liste mit auf Ethylen empfindlich reagierende und
ethylenproduzierende Gemüse- und Obstsorten.
Passionsfrucht Pflaumen
Pfirsiche Dörrpflaumen
Birnen Quitten
Dattelpflaumen Tomaten
Kochbananen
Erbsen Brunnenkresse
Paprikaschoten Wassermelone
Spinat
Sommerkürbis
Süßkartoffeln