Hướng Dẫn Thực Đơn Nấu Tự Động Nướng - Sharp R-899R Operation Manual

HƯỚNG DẪN THỰC ĐƠN NẤU TỰ ĐỘNG
Nướng
Thực
Thực đơn
đơn số.
Nướng Cá
Ví dụ: Cá chim
Cá chỉ vàng
Cá thu
GRILL-
Cá hồng
v.v.
1
Nướng Tôm hùm
GRILL-
LƯU Ý
• Ðuôi tôm cần được làm "dẹp" tối đa để
2
tránh bị bỏng.
• Tôm phải tươi, nếu không sẽ tiết ra nhiều
"nước" trong và sau khi nấu.
• Cần chuyển tôm sang đĩa khác sau khi nấu
vì pho mát có thểtan và chảy ra quanh đĩa
khiến đĩa, trông bẩn và không đẹp mắt
khi dọn ra.
Thịt bò
(Thịt bò Bít tết)
GRILL-
3
Nhiệt độ
Trọng lượng (KG)
Ban đầu
0.1 - 0.4kg
8 - 12˚C
10 - 14˚C 0.1 - 0.6kg
1 con tôm hùm,
kích thước bình
thường:
360g đến 600g
Kích thước nhỏ
(ÍT HƠN)
240g đến 360g
8 - 12˚C 0.2 - 0.6kg
V – 25
Thao tác
• Rửa kỹ cá và đánh vảy.
• Rạch vài đường trên lưng cá, đâm thủng
mắt cá.
• Vỗ cho khô, sau đó phết dầu lên mình
cá.
• Ðặt lên giàn cao (sau khi phết một lớp
dầu mỏng , không đậy nắp.
• Khi lò ngừng lại, lật cá lên. Tiếp tục
nấu.
• Cắt con tôm thành 2 phần.
• Rửa hai phần của con tôm và loại bỏ những
thức trong đầu.
• Rắc một ít bột ngô lên bề mặt thân tôm.
• Cắt pho mát thành miếng dày 1 cm và phủ
pho mát lên con tôm.
• Cho vào đĩa sứ, rồi đặt lên giàn cao.
• Không đậy nắp trong lúc nấu.
• (1 miếng) hoặc 1 (2 miếng) tôm hùm
1
/
2
có thể nấu mỗi lần. Nhưng nếu tôm
hùm nhỏ, hãy bấm nút (
có được kết quả tốt nhất.
• Nên nướng miềng thịt dày khoảng 1.5 cm
để có kết quả tốt.
• ƯỚp gia vị tùy ý thích.
• Ðặt lên giàn cao.
• Khi lò dừng lại, lật miếng thịt lên.
• Sau khi nấu xong, để nguội
• Dọn ra ãn cùng với tương ớt nếu cần.
) ÍT HƠN để