Resipi Panggang Dan Kombinasi Panggang - Sharp R-899R Operation Manual

Resipi Panggang dan Kombinasi Panggang

Tulang Rusuk
[ Bahan-bahan ]
1 kg tulang rusuk lembu
3 camb. minyak jagung
[ Perasa ]
3 camb. kicap cair
3 camb. air
2 camb. sos hoisin
3 camb. dry sherry atau wain
5 camb. brot daging
Garam, gula, bawang putih cincang
secukupnya
Daging Panggang Cina
[ Bahan-bahan ]
0.9 kg lof daging
[ Perasa ]
5 camb. Sos barbeku daging atau
1
/ camt. pewarna barbeku, dicampurkan
2
1
1 / camb. air
2
1 camt. garam
12 camb. gula
1 camb. kicap cair
1 camb. kicap pekat
2 camb. minyak jagung
[ Bahan Glis ]
2 camb. Madu
Daging Panggang dengan Sos Bawang
[ Bahan-bahan ]
650 g potongan daging
1
/ labu bawang, dihiris
2
1 biji tomato, dihiris
1 camb. minyak
Lada hitam, madu secukup rasa
[ Perasa ]
1 camb kicap cair
1 camt. kicap pekat
2 camt. Gula
1 camt. Wain
1 camt. Minyak
Garam dan lada secukupnya
[ Kuah ]
1 camb. Sos tiram
1 camt. Gula
1 bawang putih disagat
1 camt. Minyak
70 ml air
Garam secukup rasa
2 camt. tepung jagung dicampurkan
dengan 1 camb. air
[ Cara ]
1. Celur tulang rusuk dalam air mendidih selama 2 minit.
Kemudian bilas.
2. Perap tulang rusuk selama 20 minit dengan perasa.
3. Letakkan di atas rak rendah dan sapu dengan minyak.
4. Panggang.
Mod
Pertama Gelombang Mikro
Kedua Kombinasi Panggang
Tinggi
3Ketiga Gelombang Mikro
Keempat Kombinasi
Panggang Tinggi
5. Hias dengan jeruk dan nenas.
[ Cara ]
1. Cuci daging dan tos. Ikat dengan benang.
2. Perap dengan perasa selama 2 hingga 3 jam.
3. Letakkan daging di rak rendah.
4. Gril daging.
Mod
Pertama Gelombang Mikro
Kedua Kombinasi Panggang
Tinggi
3Ketiga Kombinasi Panggang
Tinggi
5. Sapu dengan madu 2 atau 3 minit sebelum siap.
6. Selepas gril biarkan selama 10 minit.
[ Cara ]
1. Basuh daging dan tos.
2. Perap daging dengan perasa selama 30 minit.
3. Taburkan lada hitam pada daging perap, kemudian masak
di atas rak tinggi.
Mod
Pertama Kombinasi
Panggang -Tinggi
Kedua Panggang
(Pemanas Bawah)
Ketiga Gelombang Mikro
(Pemanas Atas)
Keempat Gelombang
Mikro
4. Campurkan bawang dan minyak; tutup, masak dengan
gelombang mikro pada 100% (HIGH) selama 2-3 minit.
5. Tambah kuah, kecuali campuran tepung jagung; masak
dengan gelombang mikro pada 100% (HIGH) selama 1
minit; keluarkan, kacau dan terus memasak seminit lagi.
6. Tambah tomato; tutup dan gelombang mikro pada 100%
(HIGH) selama 30 saat.
7. Tambah campuran tepung jagung ke dalam perasa men-
didih; kacau hingga tepung jagung pekat.
8. Curahkan stik daging dengan kuah yang disediakan dan
hias dengan daun bawang.
M – 21
Masa Kuasa
Memasak Gelombang Mikro
4'-6' MEDIUM HIGH
7'-9'
4'-6' MEDIUM
5'-6'
Masa Kuasa
Memasak Gelombang Mikro
13'-15' MEDIUM HIGH
13'-17'
8'-10'
Masa Kuasa
Memasak Gelombang Mikro
5'30"
5'
7'-9'
3'-4'
HIGH
Prosedur
Balikkan
Prosedur
Balikkan
Prosedur
Sapukan madu
dan balikkan