Ensalada De Verduras Picadas - Cuisinart FP-8GMP1 Instruction And Recipe Booklet

ENSALADA DE VERDURAS PICADAS

Esta sabrosa ensalada de verduras frescas siempre es un éxito –
¡Incluso con las personas que no comen ensalada!
1
CHALOTE PEQUEÑO
2 ("
CEBOLLETAS
TROCITOS
¼ (15 )
TAZA G
(
FRESCO SIN TALLOS
1
RAMA DE APIO
A LA MITAD
1
ZANAHORIA MEDIANA
PARTIDA LONGITUDINALMENTE A
LA MITAD
½ ,
PEPINO SIN SEMILLAS Y PARTIDO
LONGITUDINALMENTE EN CUARTOS
2
TOMATES ITALIANOS
EN CUARTOS
½ (50 )
TAZA G
DESCONGELADO
1 (250
TAZA G
,
ENLATADOS
ESCURRIDOS
½
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
¼
CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA
RECIÉN MOLIDA
2½
CUCHARADAS DE VINAGRETA
(
BÁSICA RECETA EN LA PÁGINA
21)
44
SOPAS/ENSALADAS/PLATOS DE ACOMPAÑAMIENTO
,
EN PEDAZOS
"),
SCALLIONS EN
DE PEREJIL ITALIANO
)
,
LIMPIA Y PARTIDA
,
PELADA Y
,
CORTADOS
DE MAÍZ FRESCO O
)
DE GARBANZOS
ENJUAGADOS Y
Rinde aproximadamente 4 tazas (945 ml)
1. Instalar la cuchilla picadora en el tazón. Agregar el
chalote, las cebolletas y el perejil y pulsar
aproximadamente 10 veces para picar.
2. Retirar la cuchilla picadora e instalar el disco
rebanador medio. Cortar el apio, la zanahoria, el
pepino y los tomates en rodajas, usando la
velocidad alta (HIGH).
3. Colocar los ingredientes en un tazón grande y
agregar el maíz, los garbanzos, la sal, la pimienta y
la vinagreta.
4. Probar y ajustar la sazón al gusto. Servir
inmediatamente.
Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):
Calorías 87 (38% de grasa) • Carbohidratos 12 g
• Proteínas 2 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 1 g
• Colesterol 0 mg • Sodio 271 mg • Calcio 25 mg • Fibra 2 g