Miele HBBL 60 Manual page 71

Ýêñïëóàòàöèÿ
Íà ñïåöèàëüíîì ïîêðûòèè
ïîâåðõíîñòè â îáëàñòè ïåðôîðàöèè â
ñâÿçè ñ îñîáåííîñòÿìè ïðîèçâîäñòâà
ìîãóò âîçíèêíóòü íåáîëüøèå
èçìåíåíèÿ öâåòà. Îíè íå âëèÿþò íà
èñïîëüçîâàíèå èëè êà÷åñòâî
ïðîòèâíÿ.
Ïîâåðõíîñòü ïåðôîðèðîâàííîãî
ïðîòèâíÿ Gourmet ñ ïîêðûòèåì
PerfectClean îáëàäàåò áåçóïðå÷íûì
àíòèïðèãàðíûì äåéñòâèåì è ëåãêî
÷èñòèòñÿ. Íå îáÿçàòåëüíî ñìàçûâàòü
ïîâåðõíîñòü ïðîòèâíÿ ïåðåä
âûïåêàíèåì èëè ïðîêëàäûâàòü
áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Íå èñïîëüçóéòå êåðàìè÷åñêèå
íîæè íà ïîâåðõíîñòè PerfectClean,
ò.ê. îíè ìîãóò îñòàâèòü öàðàïèíû.
Âû ìîæåòå ðåçàòü âûïå÷êó íà
ïîâåðõíîñòè ïåðôîðèðîâàííîãî
ïðîòèâíÿ Gourmet ñ ïîìîùüþ
îáû÷íîãî ìåòàëëè÷åñêîãî íîæà.
Íàãðóçêà íà ïåðôîðèðîâàííûé
ïðîòèâåíü Gourmet ñîñòàâëÿåò ìàê-
ñèìàëüíî 15 êã.
Ñâåæåïðèãîòîâëåííàÿ âûïå÷êà
Ñíà÷àëà ðàñêàòàéòå òåñòî íà
ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè è òîëüêî ïîòîì
âûëîæèòå åãî íà ïîâåðõíîñòü
ïåðôîðèðîâàííîãî ïðîòèâíÿ Gour-
met. Òàêèì îáðàçîì Âû èçáåæèòå
âäàâëèâàíèÿ òåñòà â îòâåðñòèÿ.
Ñëåäóþùèå ïðèìåðû ïîñëóæàò Âàì
îòïðàâíûìè òî÷êàìè äëÿ
îïðåäåëåíèÿ óñòàíîâîê è âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âû ìîæåòå èçìåíÿòü âðåìÿ â
çàâèñèìîñòè îò ðåöåïòà.
Áåëûé õëåá (Äðîææåâîå òåñòî)
Ðåæèì ðàáîòû
Ïàðîâîé óäàð
Òåìïåðàòóðà
Óðîâåíü
óñòàíîâêè
ïðîòèâíÿ
Âðåìÿ
âûïåêàíèÿ
Áóëî÷êè (Äðîææåâîå òåñòî)
Ðåæèì ðàáîòû
Ïàðîâîé óäàð
Ïðåäâàðèòåëü-
íûé íàãðåâ
Òåìïåðàòóðà
Óðîâåíü
óñòàíîâêè
ïðîòèâíÿ
Âðåìÿ
âûïåêàíèÿ
RU, KZ - ru
Ðåæèì ðàáîòû
*)
Êîíâåêöèÿ d
Àâòîìàòè÷åñêè
180 -200 °C
2. [1.]-é ñíèçó
25 -35 ìèí.
Ðåæèì ðàáîòû
*)
Êîíâåêöèÿ d
1
ñðàçó ïîñëå
ðàçìåùåíèÿ
áóëî÷åê â ðàáî÷é
êàìåðå
äà
190 -200 °C
2. [1.]-é ñíèçó
20 -30 ìèí.
71