Miele HBBL 60 Manual page 35

Älä kuitenkaan käytä
PerfectClean-pinnoilla keraamisia
veitsiä, koska keramiikka voi naar-
muttaa emalin pintaa.
Voit kuitenkin leikata leivonnaisia tavalli-
silla metalliveitsillä, ne eivät vahingoita
reikäpellin pintaa.
Gourmet-reikäpelti kestää enintään
15 kg:n painon.
Tuoretaikinan paistaminen
Kaulitse taikina ensin tasaisella alustalla
ja nosta se vasta sitten Gourmet-reikä-
pellille. Näin vältyt taikinan painumiselta
liian syvälle reikäpellin reikiin.
Seuraavassa ohjeellisia esimerkkejä sii-
tä, miten paistat leivonnaisia reikäpellillä.
Paistoaika vaihtelee käyttämäsi reseptin
mukaan.
Vaalea leipä (hiivataikina)
Toimintatapa
Kosteutusjakso
Lämpötila
Kannatintaso
Paistoaika
Sämpylät (hiivataikina)
Toimintatapa
Kosteutusjakso
Esilämmitys
Lämpötila
Kannatintaso
Paistoaika
Kosteuspaisto d
automaattinen
180-200 °C
2. [1.] alhaalta
25–35 min
Kosteuspaisto d
1
heti kun laitat säm-
pylät uuniin
kyllä
190-200 °C
2. [1.] alhaalta
20–35 min
Pizza (hiivataikina)
Toimintatapa
Esilämmitys
Kosteuden vä-
hennys
Lämpötila
Kannatintaso
Paistoaika
Murupiirakka (hiivataikina)
Toimintatapa
Kosteutusjakso
Lämpötila
Kannatintaso
Paistoaika
Sipulipiirakka (hiivataikina)
Toimintatapa
Lämpötila
Kannatintaso
Paistoaika
Pullapitko
*)
Toimintatapa
Kosteutusjaksot
Lämpötila
Kannatintaso
*)
Paistoaika
Murupiirakka (murotaikina)
Toimintatapa
Lämpötila
Kannatintaso
Paistoaika
FI - fi
Ylä-/alalämpö V
kyllä
*)
päällä
190–210 °C
2. [1.] alhaalta
30–45 min
Kosteuspaisto d
automaattinen
160-180 °C
2. [2.] alhaalta
40–55 min
Ylä-/alalämpö V
180-200 °C
2. [1.] alhaalta
23–35 min
Kosteuspaisto d
2
ensin 8 min, sitten
10 min kuluttua
170–190 °C
2. [1.] alhaalta
25–35 min
Kiertoilma plus U
150–170 °C
2. [2.] alhaalta
30–45 min
*)
*)
35