Miele HBBL 60 Manual page 22

CH - fr
Gâteau streusel (pâte levée)
Mode de
fonctionnement
Diffusion de
vapeur
Température
Niveau
d'enfournement
Temps
de cuisson
Tarte aux oignons (pâte levée)
Mode de
fonctionnement
Température
Niveau
d'enfournement
Temps de
cuisson
Tresse
Mode de
fonctionnement
Diffusions de
vapeur
Température
Niveau
d'enfournement
Temps de
cuisson
22
Cuisson avec apport
humidité d
*)
automatique
160 - 180 °C
2. [2.] à partir du bas
40 - 55 min
Chaleur
sole-voûte V
180 - 200 °C
2. [1.] à partir du bas
23 - 35 min
Cuisson avec apport
humidité d
*)
2
au bout de 8 min +
au bout de 10 min
supplémentaires
170 - 190 °C
2. [1.] à partir du bas
25 - 35 min
Crumble aux fruits (pâte à l'huile et
au séré)
Mode de
fonctionnement
Température
Niveau
d'enfournement
Temps de
cuisson
Tarte aux fruits
Mode de
fonctionnement
Préchauffage
Réduction de
l'humidité
Température
Niveau
d'enfournement
Temps de
cuisson
Déshydrater des anneaux de pomme
Mode de
fonctionnement
Température
Niveau
d'enfournement
Temps de
déshydratation
*) Ce mode de fonctionnement/cette fonction
n'est pas disponible avec tous les
fours/cuisinières.
**) Une fois déshydratés, les aliments
devraient être élastiques, mais secs.
[ ] Les données indiquées entre crochets
sont pour les appareils à 3 niveaux
d'enfournement.
Chaleur tournante
Plus U
150 - 170 °C
2. [2.] à partir du bas
30 - 45 min
Chaleur
sole-voûte V
oui
*)
activé
210 - 230 °C
1. [1.] à partir du bas
30 - 40 min
Chaleur tournante
Plus U
80 - 100 °C
2. [2.] à partir du bas
**)
env. 120 min