Miele HBBL 60 Manual page 47

Peciva u posudi za pečenje Gourmet
možete rezati uobičajenim nožem od me-
tala.
Perforiranu posudu za pečenje Gourmet
možete opteretiti s najviše 15 kg.
Svježe pripremljena peciva
Tijesto prvo razvaljajte na ravnoj radnoj
površini, a potom ga položite na Gourmet
pladanj. Tako ćete izbjeći da se tijesto
suviše utisne u rupice.
Primjeri koji slijede trebali bi biti polazišta
za podešavanje i vremena.
Vremena mogu varirati ovisno o receptu.
Bijeli kruh (dizano tijesto)
Način rada
Dodavanje pare
Temperatura
Razina umetanja
Vrijeme pečenja
Peciva (dizano tijesto)
Način rada
Dodavanje pare
Prethodno zagri-
javanje
Temperatura
Razina umetanja
Vrijeme pečenja
klimatsko pečenje d
*)
automatsko
180–200 °C
2. [1.] odozdo
25 – 35 min.
klimatsko pečenje d
*)
1
odmah po umetanju
peciva
da
190–200 °C
2. [1.] odozdo
20 – 30 min.
Pizza (dizano tijesto)
Način rada
Prethodno zagri-
javanje
Smanjenje vlage
Temperatura
Razina umetanja
Vrijeme pečenja
Kolač posipan mrvicama
(dizano tijesto)
Način rada
Dodavanje pare
Temperatura
Razina umetanja
Vrijeme pečenja
Kolač od luka (dizano tijesto)
Način rada
Temperatura
Razina umetanja
Vrijeme pečenja
Pletenica od dizanog tijesta
Način rada
Dodavanje pare
Temperatura
Razina umetanja
Vrijeme pečenja
HR - hr
gornje i donje zagrija-
vanje V
da
*)
uključeno
190–210 °C
2. [1.] odozdo
30 – 45 min.
klimatsko pečenje d
*)
automatsko
160–180 °C
2. [2.] odozdo
40 – 55 min.
gornje i donje zagrija-
vanje V
180–200 °C
2. [1.] odozdo
23 – 35 min.
klimatsko pečenje d
*)
2
nakon 8 min. + nakon
sljedećih 10 min.
170–190 °C
2. [1.] odozdo
25 – 35 min.
47