Miele HBBL 60 Manual page 37

Plat perforé pour fours multi-
fonctions
Le plat perforé pour fours multifonctions
a été développé spécialement pour
être utilisé dans les fours de la série
H 5000.
En outre vous pouvez l'utiliser dans les
fours H 4700, H 4710, H 4712, H 4800
et H 4810 ainsi que le four vapeur com-
biné DGC XL.
Le plat perforé ne doit pas être utilisé
dans les fours combinés micro-ondes
et dans les appareils des séries H 5700
et H 5900.
Utilisations
N'utilisez pas le plat perforé pour
– les pâtes liquides, par ex.
la pâte à gâteau.
– les pâtes qui deviennent
liquides pendant la cuisson
(sablés par ex.).
– les préparations contenant
beaucoup de graisse, par ex.
les croissants ou le poisson pané.
– les pâtisseries badigeonnées
avec un liquide ou saupoudrées
d'un ingrédient, par ex. du sucre.
– la cuisson de viande ou de
poisson.
Vous éviterez ainsi de salir inutile-
ment la sole du four.
Préparations fraîches
Le plat perforé pour fours mulifonctions
Miele convient parfaitement à la cuis-
son de pâte levée.
Il convient également idéalement à la
cuisson de pain blanc, de petits pains
au levain et de tartes à fond en pâte le-
vée, qui présentent
– une consistance moelleuse,
– sont bien dorées uniformément et
– présentent une surface régulière.
Produits surgelés/plats cuisinés
Vous pouvez utiliser le plat perforé pour
la préparation de produits surgelés et
les plats cuisinés frais.
Les frites et les petits pains précuits de-
viennent particulièrement croustillants.
Sécher les aliments
Le plat perforé convient parfaitement
pour déshydrater les fruits ou les lé-
gumes.
La préparation des tranches de pom-
me, des prunes et des tomates est fa-
cile car les morceaux ne bougent pas
et sèchent vite.
Utilisation
L'émaillage peut présenter de légères
variations de couleursvers les bords
des perforations liées à la fabrication.
Elles n'ont aucun effet sur leur utilité ni
sur la qualité.
La surface émaillée et traitée
PerfectClean du plat perforé possède
des propriétés anti-adhésives excepti-
onnelles et est facile à nettoyer. Il n'est
pas nécessaire d'appliquer de la ma-
tière grasse sur la surface avant la cuis-
son ou de la couvrir avec du papier sul-
furisé.
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