Fonctionnement De La Table De Cuisson; Ustensiles Adaptés; Allumer Ou Éteindre La Table De Cuisson - Thermador Professional Pro Harmony Series Use And Care Manual

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8 Fonctionnement de la table de cuisson
Fonc t i o nne m e nt de l a t a bl e de c ui s s on
Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur le fonctionnement de votre table de cuisson.
Fonc t i o nne m e nt de l a t a bl e de c ui s s on
8.1 Ustensiles adaptés
Les ustensiles adaptés à la cuisson par induction doivent être dotés d'une base ferromagnétique, c'est-à-dire, pouvoir être
attirés par un aimant. Par ailleurs, leur base doit correspondre à la taille du foyer. Si un ustensile n'est pas détecté sur un
foyer, placez-le sur le foyer de diamètre immédiatement inférieur.
Taille et caractéristiques de la batterie de cuisine
Pour détecter correctement la batterie de cuisine, tenez compte de la taille et du matériau de la batterie de cuisine. Tous
les fonds de batterie de cuisine doivent être parfaitement plats et lisses.
Utilisez la fonctionnalité Test d'ustensiles pour vérifier si votre batterie de cuisine est adaptée.
→ "Test de l'adéquation des ustensiles de cuisine", Page 116
Ustensile de cuisson Matériaux
Ustensiles de
cuisson
recommandées
Batterie de cuisine en
acier inoxydable au
design en sandwich
qui répartit bien la
chaleur.
Batterie de cuisine
ferromagnétique en
acier émaillé, fonte ou
batterie de cuisine
spéciale induction en
acier inoxydable.
Ustensile de cuisson
convenable
La base n'est pas
entièrement
ferromagnétique.
Bases d'ustensiles de
cuisine contenant de
l'aluminium.
Ne convient pas
Ustensiles de cuisine
en acier fin normal,
verre, argile, cuivre ou
aluminium.
Remarques
N'utilisez pas de plaques d'adaptation entre la table de
¡
cuisson et la batterie de cuisine.
Ne faites pas chauffer d'ustensiles de cuisine vides et
¡
n'utilisez pas d'ustensiles de cuisine à fond fin, car ils
peuvent devenir très chauds.
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Propriétés
Cette batterie de cuisine répartit la chaleur uniformément, chauffe
rapidement et garantit qu'elle peut être détectée facilement.
Cette batterie de cuisine chauffe rapidement et garantit qu'elle peut être
détectée facilement.
Si la zone ferromagnétique est plus petite que le fond de l'ustensile,
seule la zone ferromagnétique s'échauffe. En conséquence, la chaleur
n'est pas répartie uniformément.
Ceux-ci réduisent la zone ferromagnétique, ce qui signifie que moins de
puissance est émise vers les ustensiles de cuisine. Cette batterie de
cuisine peut ne pas être suffisamment détectée ou ne pas être détectée
du tout, et donc ne chauffe pas suffisamment.
8.2 Allumer ou éteindre la table de cuisson
Allumez ou éteignez la table de cuisson à l'aide de
l'interrupteur principal.
Mise en marche de la table de cuisson
Appuyez sur ON I OFF.
▶
Lorsque vous allumez la table de cuisson pour la
‒
première fois,
secondes. Cela signifie que vous n'avez pas
s'allume pendant quelques