Thermador Professional Pro Harmony Series Use And Care Manual page 74

fr-ca Description de l'appareil
Touches tactiles du four
Vous trouverez ici des informations sur les fonctions de
fonctionnement de base de votre four.
Touche Fonction
tactile
⁠ Naviguer dans les options d'affichage
TIMERS Entrez dans le menu de la minuterie
SETTINGS Accéder aux paramètres de base
ENTER Confirmer les valeurs saisies / Démarrer le
mode chauffage
Écran du four
L'affichage indique les réglages actuels de votre appareil.
1
4
Modes et fonctions de chauffage du four
Vous trouverez ici une liste des modes de chauffage et d'autres fonctionnalités de votre appareil.
Ce manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut avoir certaines mais pas toutes les fonctionnalités ou affichages
répertoriés.
Mode / fonction de
chauffage
BAKE
CONV BAKE
TRUE CONV
BROIL
74
2
3
5
Symbole d'affichage
1
Mode de fonctionnement
Mode ou fonction de chauffage actuellement
sélectionné
2
Clock (Horloge)
Affiche l'heure dans tous les modes de
fonctionnement
3
Réglage de mode
Réglages du mode de chauffage, par ex.
Température
4
Barre de progression
Se remplit pour indiquer la progression, par ex.
pour
le préchauffage
¡
la température de la sonde à viande
¡
5
Zone pour l'information
Affiche des instructions ou des informations
Comment cela fonctionne et à quoi il sert
Cuit les aliments avec de l'air chaud et sec.
Utilisation pour une variété d'aliments, tels que gâteaux, biscuits,
pâtisseries, pains rapides, quiches et casseroles.
Similaire à la cuisson au four, mais l'air est mis en circulation par
un ventilateur à l'arrière du four.
Idéal pour les produits boulangers comme les gâteaux, les pains
de maïs, les tartes, les pains éclair, les tourtes et les pains à la
levure.
Utilise la chaleur diffusée par un troisième élément situé à
l'arrière du four. La chaleur circule à l'intérieur du four grâce au
ventilateur à convection.
Convient tout particulièrement aux aliments en portions
individuelles comme les biscuits et les pâtisseries.
Utilise la chaleur intense diffusée par l'élément supérieur.
À utiliser pour les coupes tendres de viande de 1 po (2,5 cm) ou
moins, la volaille, le pain à dorer et les casseroles.