Download  Print this page

Kenwood BM366 Manual page 75

Hide thumbs

Advertisement

Masa para pizza
Ingredientes
Agua
Aceite de oliva
Harina de pan
no blanqueada
Sal
Azúcar
Levadura desecada fácil
de mezclar
Para poner por encima:
Pasta de tomate secado
al sol
Orégano seco
Mozzarella cortada
en lonchas
Tomates pera frescos,
cortados en trozos grandes
Pimiento amarillo,
sin semillas y cortado
en tiras finas
Pimiento verde,
sin semillas y cortado
en tiras finas
Champiñones, en rodajas
Queso dolcelatte, cortado
en trozos pequeños
Jamón de Parma,
cortado en trozos
Queso parmesano
recién rallado
Hojas de albahaca frescas
Sal y pimienta
negra recién molida
Aceite de oliva
Programa 8
Para hacer Para hacer
2 pizzas de 1 pizza de
30 cm
30 cm
250 ml
140 ml
1 c/s
1 c/s
450 g
225 g
1
c/c
1 c/c
1
2
1 c/c
c/c
1
2
1 c/c
c/c
1
2
8 c/s
4 c/s
2 c/c
1 c/c
280 g
140 g
8
4
1
1
2
1
1
2
100 g
50 g
100 g
50 g
100 g
50 g
50 g
25 g
12
6
2 c/s
1 c/s
1 Al final del ciclo, pase la masa a una superficie
ligeramente enharinada. Amase la masa suavemente
para bajarla. Estire la masa dándole una forma redonda
de 30 cm y póngala en la bandeja preparada o en la
bandeja de horno.
2 Precaliente el horno a 220°C/425°F/Gas 7. Esparza la
pasta de tomate secado al sol por encima de la base
de la pizza. Espolvoree con orégano y ponga dos
terceras partes de la mozzarella por encima.
3 Esparza los tomates, los pimientos, los champiñones,
el queso dolcelatte, el jamón de Parma, el resto de la
mozzarella y el queso parmesano y las hojas de
albahaca. Sazone con sal y pimienta y rocíe con aceite
de oliva.
4 Hornee durante 18-20 minutos o hasta que la pizza
esté dorada, y sirva inmediatamente.
71

Hide quick links:

Advertisement

Table of Contents
loading

  Also See for Kenwood BM366

This manual is also suitable for:

Bm260