Kenwood BM366 Manual page 39

Brioche (Doce)
Tonalidade da Côdea
Peso 500g
Pré-Aquecimento -
Amassar 1 6 min.
Repousar -
Amassar 2 28 min.
Levedar 1 31 min.
Amassar 3 15 seg.
Levedar 2 30 min.
Amassar 4 15 seg.
Levedar 3 48 min.
Cozer 47 min.
Total 3:10
Extras 2:50
Manter quente 1 hora
Temporizador 15:00
Clara
750g 1Kg 500g
- -
6 min. 13 min. 6 min.
- -
28 min. 31 min. 28 min.
31 min. 31 min. 31 min.
15 seg. 15 seg. 15 seg.
30 min. 30 min. 30 min.
15 seg. 15 seg. 15 seg.
48 min. 35 min. 48 min.
52 min. 60 min. 52 min.
3:15 3:20
2:55 2:50
1 hora 1 hora 1 hora
15:00 15:00 15:00
Média
750g 1Kg
- -
6 min. 13 min.
- -
28 min. 31 min.
31 min. 31 min.
15 seg. 15 seg.
30 min. 30 min.
15 seg. 15 seg.
48 min. 35 min.
57 min. 65 min.
3:15 3:20 3:25
2:55 3:00 2:55
1 hora 1 hora
15:00 15:00
Escura
500g 750g
- - -
6 min. 6 min.
- - -
28 min. 28 min.
31 min. 31 min.
15 seg. 15 seg.
30 min. 30 min.
15 seg. 15 seg.
50 min. 50 min.
55 min. 60 min.
3:20 3:25
3:00 3:05
1 hora 1 hora
15:00 15:00
1Kg
-
13 min.
-
31 min.
31 min.
15 seg.
30 min.
15 seg.
35 min.
68 min.
3:28
2:58
1 hora
15:00