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Kenwood BM366 Manual page 39

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Brioche (Doce)
Tonalidade da Côdea
Peso
500g
Pré-Aquecimento
-
Amassar 1
6 min.
Repousar
-
Amassar 2
28 min.
Levedar 1
31 min.
Amassar 3
15 seg.
Levedar 2
30 min.
Amassar 4
15 seg.
Levedar 3
48 min.
Cozer
47 min.
Total
3:10
Extras
2:50
Manter quente
1 hora
Temporizador
15:00
Clara
750g
1Kg
500g
-
-
6 min.
13 min.
6 min.
-
-
28 min.
31 min.
28 min.
31 min.
31 min.
31 min.
15 seg.
15 seg.
15 seg.
30 min.
30 min.
30 min.
15 seg.
15 seg.
15 seg.
48 min.
35 min.
48 min.
52 min.
60 min.
52 min.
3:15
3:20
2:55
2:50
1 hora
1 hora
1 hora
15:00
15:00
15:00
Média
750g
1Kg
-
-
6 min.
13 min.
-
-
28 min.
31 min.
31 min.
31 min.
15 seg.
15 seg.
30 min.
30 min.
15 seg.
15 seg.
48 min.
35 min.
57 min.
65 min.
3:15
3:20
3:25
2:55
3:00
2:55
1 hora
1 hora
15:00
15:00
Escura
500g
750g
-
-
-
6 min.
6 min.
-
-
-
28 min.
28 min.
31 min.
31 min.
15 seg.
15 seg.
30 min.
30 min.
15 seg.
15 seg.
50 min.
50 min.
55 min.
60 min.
3:20
3:25
3:00
3:05
1 hora
1 hora
15:00
15:00
1Kg
-
13 min.
-
31 min.
31 min.
15 seg.
30 min.
15 seg.
35 min.
68 min.
3:28
2:58
1 hora
15:00

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