Kenwood BM366 Manual page 64

Premium
Color de la corteza
Peso 500g
Precalentamiento 4 min
Amasado 1 6 min
Reposo 1 min
Amasado 2 29 min
Fermentación 1 30 min
Amasado 3 30 s
Fermentación 2 40 min
Amasado 4 -
Fermentación 3 30 min
Cocción 35 min
Total 2:55
Extras 2:29
Mantener caliente 1 hora
Temporización de retraso 15:00
Claro
750g 1Kg 500g
4 min 6 min 4 min
6 min 6 min 6 min
1 min 1 min 1 min
29 min 29 min 29 min
30 min 30 min 30 min
30 s 30 s 30 s
40 min 40 min 40 min
- -
30 min 30 min 30 min
45 min 63 min 40 min
3:05 3:25 3:00
2:39 2:57 2:34
1 hora 1 hora 1 hora
15:00 15:00 15:00
Medio
750g 1Kg
4 min 6 min
6 min 6 min
1 min 1 min
29 min 29 min
30 min 30 min
30 s 30 s
40 min 40 min
- - -
30 min 30 min
50 min 68 min
3:10 3:30
2:44 3:02
1 hora 1 hora
15:00 15:00
Oscuro
500g 750g
4 min 4 min 6 min
6 min 6 min 6 min
1 min 1 min 1 min
29 min 29 min 29 min
30 min 30 min 30 min
30 s 30 s 30 s
40 min 40 min 40 min
- -
30 min 30 min 30 min
45 min 55 min 73 min
3:05 3:15 3:35
2:39 2:49 3:07
1 hora 1 hora 1 hora
15:00 15:00 15:00
1Kg
-