GE Monogram ZGP484NGRSS Owner's Manual page 66

30", 36" and 48" professional all-gas ranges
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Cuisson ou rStissage par convection
Cuisini_res
ou gaz professionnelles
Comment
r gler
le four
sur la cuisson
ou le r6tissage
par convection
TIMER
0
Bouton de s6Jectioi-_
ttf'_
de mode du four
_f<
(ext6rieur)
k
O)
PUSH
TO
SELECT
Bouton Temperature
du four (int6rieur)
La cuissonpar convection s'av6re id6atepour darer
les plats cultsau four sur une ou plusieursgrilles.
S6tectionnez Convection Roast{R6ti par convection)
pour r6tir de grands et tendres morceaux de viande
d6couverts.
Si configur6 sur CONVBAKEou CONVROAST,
les616merits arri_re de convection et le ventilateur
fonctionnent lorsque le four chauffe.
1.Tournezle bouton de s_lectionde mode du four
sur CONVBAKEou CONVROAST.
2. Utilisezle bouton Temp6rature pour s61ectionner
la temp6rature souhait_e,en increments de 25°F
(4°C), d e 175°F(80°C} 6 550°F(290°C).
Le four commencera alors _ pr#chouffer.
L'offichagede la temp6roture commencera
6 100°Fet ne changera pas tant que le four
ne d6passe pas cette temperature. A partir
de t6, 1'6cran affichera la temp6rature r6elle.
Leslampes internes s'allumerontet resteront
allum6esjusqu'6 ce le four salt _teint. Lefour
6 convection s'atlumerapendant le pr6chauffage.
La commande 6mettra un bip pour signalerque
le four est pr6chauff6 et que lesplats peuvent
6tre plac6s dons le four.
3. Tournez le bouton de s&iectionde mode
et te bouton Temperaturesur OFFune fois
la cuisson par convection termin6e.
REMARQUE : Un ventilateur s'endenchera pour
refroidir lescomposants internes.C'estnormal,
le ventilateur continuera 6 fonctionner m_me
si le four est _teint.
Utilisezla sonde 6 temp6roture Iorsque
la temp6rature interne est 61ev6e. Voir Utiliser
!a sonde.
Position de grille
Positionde gritle
Typede plots
{grandfour)
{petitfour)
Muffins etquatre-quarts
{plusieurs grilles)
Bet D
Bet D
Biscuits
(plusieurs grilles)
A,Cet E
Bet D
Hors d'oeuvresurgel_
C
-
Hors d'oeuvre surgel6
{piusieurs grilles)
A, C, E
R6tis (gros morceaux
de vionde)
A
B
Dindeou pouletentier
A
B
Les positionsde grille de cuissonsugg6r6es
ne sont fournies qu'6 titre indicatif. Essayez
ces positionspour des aliments sp6cifiques
ou selonvos pr6f6rencespersonneltes.
Le four poss6de 5 positions de cuisson. Voir la
section Grille de four extensible pour en savoir
plus sur la mani_re d'utiliser, de retirer et de
replacer les grilles.
La cuisini_re double four est _quip6 d'un petit four
dot6 de 4 positions de cuisson. La position C ne
correspond pos 6 la position du petit four.
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