Jogurta Pagatavošana - TEFAL Simply Cook Plus Manual

• Vispirms noskalojiet rīsus, lai nomazgātu daļu cietes un izvairītos no
salipšanas.
• Ieberiet noskalotos rīsus traukā un izlīdziniet.
• Pielejiet aukstu ūdeni vai gaļas/dārzeņu buljonu līdz atbilstošajai trauka
atzīmei "CUP".
Piemēram, ja gatavojat 2 tases rīsu:
2
• Aizveriet vāku un atlasiet
norādījumiem, kas sniegti sadaļā DARBA SĀKŠANA.
• Ekrānā tiks parādīts
• Nospiediet sākšanas taustiņu
ieslēgts.
• Displejā mirgos
, un tiks sākta gatavošana.
• Kad rīsi būs gatavi, multivārāmais katls automātiski pārslēgsies uz
siltuma uzturēšanu. Ieslēgsies zaļš indikators
• Kad ir ieslēdzies zaļais indikators, apmaisiet rīsus un atstājiet tos
multivārāmajā katlā vēl dažas minūtes, lai iegūtu nevainojamus rīsus,
kur katrs graudiņš ir atsevišķi.
• Ja gatavojat Pilaf rīsus, lūdzu, ņemiet vērā, ka pirms vāka aizvēršanas un
Rīsu/graudaugu izvēlnes palaišanas rīsiem ir jābūt pilnībā nosegtiem ar
šķidrumu.
Nākamajā tabulā ir sniegti norādījumi rīsu gatavošanai.
PADOMI. Šie ieteikumi ir tikai vispārīgi. Ūdens daudzumu varat mainīt
atbilstoši savai gaumei.
364
2 x =
(RĪSU/GRAUDAUGU izvēlne) atbilstoši
.
. Indikators beigs mirgot un paliks
RĪSU PAGATAVOŠANAS CEĻVEDIS — 8 tases
Nevārītu rīsu Nevārītu rīsu
daudzums daudzums
(tases) (līdzvērtīgi gramos)
2 300 g
4 600 g
6 900 g
8 1200 g
Rīsu pagatavošanas laiks un temperatūra ir iestatīti automātiski.
Ņemiet vērā, ka procesā ir 7 darbības:
uzsildīšana => ūdens absorbēšana => ātra temperatūras paaugstināšana
=> vārīšanas turpināšana => ūdens iztvaicēšana => rīsu sautēšana =>
siltuma uzturēšana.
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no rīsu daudzuma un veida.
9. JOGURTA/MĪKLAS RAUDZĒŠANAS izvēlne
Izmantojot šo izvēlni, var pagatavot jogurtu tieši traukā vai ar krāsni
saderīgos traukos. Tā arī nodrošina iespēju uzraudzēt rauga mīklu.
JOGURTA PAGATAVOŠANA
• Nomazgājiet trauku vai konteinerus siltā ūdenī, izmantojot mazgāšanas
līdzekli, pēc tam noskalojiet un rūpīgi nožāvējiet.
• Visu jogurta gatavošanā izmantoto aprīkojumu ieteicams mazgāt
trauku mazgājamā mašīnā. Sterilizācija ir svarīgs solis, lai nepieļautu, ka
produktā iekļūst nevēlami gaisā esoši organismi, kas var kavēt kultūras
inkubāciju, kā rezultātā tiek iegūts šķidrs jogurts, kas nesabiezē.
• Pašgatavoti jogurti nesatur biezinātājus un stabilizatorus, kas izmantoti
daudzos komerciāli ražotos jogurtos, tādēļ bieži ir šķidrāki. Reizēm
pašgatavota jogurta virspusē ir caurspīdīgas barojošas sūkalas, ko var
iemaisīt atpakaļ jogurtā. Tās var arī noliet.
• Pašgatavotu dabisko jogurtu var papildināt ar svaigiem augļiem vai
atdzesētiem sautētiem augļiem pēc to pagatavošanas un atdzesēšanas.
Ūdens līmenis traukā
Porcijas
(ar rīsiem)
2 tašu atzīme 3 –4 pers.
4 tašu atzīme 5 –6 pers.
6 tašu atzīme 8 –10 pers.
8 tašu atzīme 13 –14 pers.
LV
365