TEFAL Simply Cook Plus Manual page 99

Vrijeme fermentacije
• Jogurtu treba između 6 i 12 sati fermentacije, zavisno od osnovnih
sastojaka i rezultatu koji želite postići.
Tečno
Slatko
6 h 7 h 8 h
• Kada je priprema jogurta gotova, treba ga držati u frižideru najmanje 4
sata te u frižideru može trajati maksimalno 7 dana.
DIZANO TIJESTO
Prije no što ovaj meni upotrijebite za dizanje tijesta sa kvascem,
najprije morate mijesiti tijesto.
• Ako tijesto mijesite ručno, najprije u šolji možete kvasac pomiješati sa
toplom vodom ili mlijekom. Možete dodati 1 malu kašiku šećera i dobro
promiješati kako biste pojačali aktivaciju kvasca.
• Ako se u roku od 10 minuta pojavi pjenušava reakcija, to znači da je
kvasac aktivan.
• Tu tečnu mješavinu sa aktiviranim kvascem možete dodati u suhe
sastojke (brašno + sol) i dodati preostalu količinu tečnosti potrebnu za
vaš recept.
• Obično se preporučuje tijesto mijesiti 15 – 20 minuta da biste dobili
dobru i ujednačenu konzistenciju.
• Kada dobijete ujednačenu konzistenciju, tijesto stavite u posudu za
kuhanje i zatvorite poklopac.
• Odaberite meni DIZANO TIJESTO u skladu sa uputstvima u odjeljku
„Izbor menija".
• Standardno preporučeno vrijeme obično je 1 h za tijesto za bijeli hljeb.
• Napomena: Potrebno vrijeme dizanja može varirati zavisno od
prirode i kvalitete sastojaka.
• Ako se vaše tijesto uopće nije podiglo nakon 30 min – 1 h, vaš kvasac
možda nije aktivan ili je tečnost bila suviše vrela. U tom slučaju možete
dodati još novog kvasca da biste spasili tijesto.
SAVJETI: Pripazite da kvasac ne dođe u direktan kontakt sa soli i nemojte
koristiti vrelu vodu. Sol je neprijatelj kvasca, a visoka temperatura uništava
deaktivirani kvasac. Zato pripazite da umjesto vrele vode koristite toplu vodu.
186
Čvrsto
Kiselo
9 h 10 h 11 h 12 h
NAPOMENA: U posudi za kuhanje nemojte koristiti metalni pribor da
je ne biste oštetili. Ako tijesto želite pripremiti pomoću ručnog miksera,
upotrijebite odgovarajuću posudu i tijesto u posudu za kuhanje svojeg
Tefal višenamjenskog aparata za kuhanje prebacite tek nakon dizanja.
10. MENI PODGRIJAVANJE
Ovaj meni je namijenjen podgrijavanju ranije kuhane hrane. Nije
namijenjen kuhanju sirove hrane.
Stavite hranu u posudu za kuhanje i zatvorite poklopac. Izaberite meni za
PODGRIJAVANJE .
OPREZ
• Funkciju podgrijavanja nikad nemojte koristiti za odmrzavanje
hrane.
• Hladna hrana ne smije prekoračiti 1/2 kapaciteta aparata za
kuhanje. Ako hrane ima previše, ona se neće dobro zagrijati. Ako
funkciju podgrijavanja upotrijebite više puta ili ako hrane ima
premalo, hrana može zagoriti i na dnu će nastati tvrdi sloj.
• Ne preporučuje se podgrijavanje guste kaše jer ona tako može
dobiti konzistenciju paste.
• Nemojte podgrijavati hranu koja je dugo bila na hladnom da ne bi
nastao neugodan miris.
• Ako želite podgrijati rižu, preporučuje se dodati malo vode i
promiješati rižu prije nego se funkcija pokrene.
• Preporučuje se tokom zagrijavanja povremeno promiješati hranu.
11. MENI RUČNI NAČIN RADA
U aparatu Simply Cook Plus stvarno možete jednostavno pripremiti bilo
šta, zahvaljujući ručnom načinu rada.
• Podesite vlastito vrijeme kuhanja i temperaturu da biste kuhali onako kako
se osjećate.
• Podesite temperaturu da biste zadržali automatsko i stabilno praćenje
temperature ili da biste poboljšali snagu i kontrolisali način na koji želite
kuhati omiljena jela.
BS
187