دليل طهي األرز - 8 أكواب
كمية األرز الن ي ِّ ئ
كمية األرز الن ي ِّ ئ
)(بعدد األكواب
)(بالج ر امات
ج ر ام
2
300
ج ر ام
4
600
ج ر ام
6
900
ج ر ام
8
1200
.يتم تحديد الوقت ودرجة الح ر ارة بشكل تلقايئ عند طهي األرز
التسخني السابق => امتصاص املاء => ارتفاع درجة الح ر ارة برسعة => استم ر ار الغليان => تبخر
تتيح لك هذه القامئة تحضري الزبادي مبارش ة ً يف الوعاء أو يف حاويات متوافقة مع الفرن. كام توفر
.• اغس ِ ل الوعاء أو الطبق أو الحاويات باملاء الدافئ وسائل التنظيف، ثم اشطفها وجففها جي د ً ا
• يجب تنظيف كل املعدات املستخدمة يف عملية تحضري الزبادي يف غسالة األطباق. يعد التعقيم
أم ر ً ا مهام ً ملنع دخول الكائنات الحية املحمولة ج و ً ا غري املرغوب فيها التي قد ت ُفسد حضانة
.استنبات البكترييا، ما يؤدي إىل الحصول عىل زبادي مائع غري متامسك
• ال يحتوي الزبادي املحرض ّ منزل ي ً ا عىل مكثفات القوام واملواد املث ب ّ تة املوجودة يف بعض منتجات
الزبادي التجارية، وغال ب ً ا ما يكون قوامه أقل متاس ك ًا. يف بعض األحيان، يكون هناك مصل لنب صاف
مغ ذ ّ معزول عىل سطح الزبادي املحرض ّ منزل ي ً ا، وميكن تقليبه يف الزبادي مرة أخرى. أو ميكن
• ميكن تحلية الزبادي الطبيعي املحرض ّ منزل ي ً ا بالفاكهة الطازجة أو الفاكهة املطهية الباردة بعد
التحضري والتربيد. إذا متت إضافة الفاكهة قبل التخمري، تتداخل أحامض الفاكهة مع عملية اإلعداد
70
مستوى املاء يف الوعاء
عدد األشخاص
)(+ األرز
عالمة 2 كوب
3 أشخاص - 4 أشخاص
عالمة 4 كوب
5 أشخاص - 6 أشخاص
عالمة 6 كوب
8 أشخاص - 01 أشخاص
عالمة 8 كوب
31 أشخاص - 41 أشخاص
:يرجى مالحظة أن هذه العملية تتضمن 7 خطوات
.املاء => طهي األرز ببطء => حفظ السخونة
.يعتمد وقت الطهي عىل كمية األرز ونوعه
قامئة الزبادي/رفع العجني
.إمكانية زيادة العجني املخ م َّ ر
تحضري الزبادي
.سكبه
• امأل الوعاء باملاء البارد أو مبرق اللحم/الخضار حتى يصل املاء إىل عالمة "الكوب" املطبوعة داخل
."(قامئة األرز/الحبوب) وفق َ التعليامت الواردة يف قسم "كيف تبدأ؟
. ً • اضغط عىل زر بدء التشغيل . سيتوقف املؤرش عن الوميض ويبقى مضا ء
.9
• عندما يصبح األرز جاه ز ً ا، سيتحول جهاز الطهي متعدد الوظائف تلقائ ي ً ا إىل وضع حفظ السخونة
• مبجرد أن ييضء الضوء األخرض، قم بتقليب األرز واتركه يف جهاز الطهي متعدد الوظائف بضع
إذا كنت تقوم بطهي أرز بيالف، فري ُ جى التأكد دا مئ ًا من تغطية األرز بالكامل بالسائل قبل إغالق
.نصائح: هذه التوصيات هي مجرد إرشادات. ميكنك ضبط كمية املاء حسب املذاق الذي تريده
:عىل سبيل املثال، إذا كنت تقوم بطهي كو ب َ ني من األرز
2
2 x =
.
.، ثم تبدأ عملية الطهي
. . سيضيئ املؤرش األخرض
.دقائق إضافية للحصول عىل أرز مثايل ذي حبيبات غري متالصقة
.الغطاء وبدء تشغيل قامئة األرز/ الحبوب
:يقدم الجدول أدناه دلي ال ً لطهي األرز
AR
.الوعاء
• أغ ل ِ ق الغطاء وح د ِّ د
• ستعرض الشاشة
• ستومض الشاشة وتعرض
71