TEFAL Simply Cook Plus Manual page 207

Rauginimo trukmė
• Jogurtą reikės rauginti nuo 6 iki 12 valandų, priklausomai nuo
pagrindinių ingredientų ir pageidaujamo rezultato.
Skystas
Saldus
6 val. 7 val. 8 val. 9 val. 10 val. 11 val. 12 val.
• Pasibaigus gaminimo procesui, jogurtą reikia padėti į šaldytuvą
mažiausiai 4 valandoms. Šaldytuve galima laikyti ne ilgiau nei 7 dienas.
TEŠLOS KILDINIMAS
Prieš naudodami šią meniu funkciją mielinei tešlai kildinti, turite
išminkyti tešlą.
• Jei tešlą minkote rankomis, pirmiausia galite mieles sumaišyti su
stikline šilto vandens ar pieno. Mielių aktyvumui paskatinti galite įdėti 1
arbatinį šaukštelį cukraus ir gerai išmaišyti.
• Jei per 10 minučių mielės pradės putoti – jos aktyvios.
• Skystį su suaktyvintomis mielėmis galite sumaišyti su sausais
ingredientais (miltais + druska) ir įpilti tiek skysčio papildomai, kiek
reikia pagal receptą.
• Paprastai, kad pasiektumėte gerą ir vientisą konsistenciją, tešlą
rekomenduojama minkyti 15–20 minučių.
• Kai tešla taps vientisa, perdėkite ją į maisto gaminimo dubenį ir
uždarykite dangtį.
• Vadovaudamiesi skyriuje „Maisto gaminimo programos pasirinkimas"
pateiktomis instrukcijomis pasirinkite TEŠLOS KILDINIMO meniu
• Baltos duonos tešlai standartinis rekomenduojamas laikas yra 1 val.
• NB. Kildinimo laikas gali skirtis priklausomai nuo ingredientų
pobūdžio ir kokybės.
• Jei tešla nė kiek nepakyla per 30 min. – 1 val., mielės gali būti neaktyvios
arba galbūt panaudojote pernelyg karštą skystį. Tokiu atveju galite
išgelbėti savo tešlą įmaišydami naujų mielių.
PATARIMAI. Venkite tiesioginio mielių sąlyčio su druska ir nenaudokite karšto
vandens. Druska yra mielių priešas, o didelis karštis nuslopins nesuaktyvintų
mielių poveikį. Todėl vietoj karšto vandens būtinai naudokite šiltą vandenį.
394
PASTABA.
nenaudokite jokių metalinių įrankių. Jei norite tešlą paruošti
naudodami tik rankinį maišytuvą, naudokite tinkamą dubenį ir tešlą
į „Tefal" daugiafunkcio puodo maisto gaminimo dubenį perkelkite
tik po kildinimo.
Tirštas
Rūgštus
10.
Ši meniu funkcija skirta pašildyti pagamintam maistui. Ji neskirta
žalio maisto gamybai.
Įdėkite maistą į gaminimo puodą ir uždarykite dangtį. Pasirinkite
PAŠILDYMO meniu
PERSPĖJIMAS
• Niekada nenaudokite pašildymo funkcijos maistui atitirpinti.
• Šaltas maistas neturėtų viršyti 1/2 puodo tūrio. Jei maisto per
daug, jo neįmanoma tolygiai pašildyti. Pakartotinai naudojant
pašildymo funkciją arba įdėjus per mažai maisto maistas pridegs,
o ant dugno susiformuos kietas sluoksnis.
• Rekomenduojama nešildyti tirštos košės, nes ji gali pasidaryti
lipni.
• Kad išvengtumėte nemalonaus kvapo, nešildykite ilgai laikyto
šalto maisto.
• Šildant ryžius rekomenduojama įpilti šiek tiek vandens ir ryžius
pamaišyti prieš pradedant.
• Šildant rekomenduojama retsykiais pamaišyti maistą.
11.
Gaminti bet kokį maistą su „Simply Cook Plus" išties paprasta dar ir dėl
rankinio režimo.
• Gaminkite taip, kaip jums atrodo tinkamiausia, patys nustatydami
gaminimo laiką ir temperatūrą.
• Koreguokite temperatūrą, kad automatiškai būtų palaikoma pastovi šiluma
arba sustiprinkite galią ir valdykite savo mėgiamų patiekalų gamybą taip,
kaip norite.
• Varškės gamyba ar vakuumavimas – tam tikrų kategorijų maistą galite
gaminti nustatydami žemą rankinio režimo temperatūrą.
Kad nepažeistumėte, maisto
PAŠILDYMO meniu
.
RANKINIO REŽIMO meniu
gaminimo puode
LT
395