Conexión Hidráulica - Fagor evoCONCEPT Installation, Use And Maintenance Instructions

Hood type dishwasher
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ES
4.4 Conexión hidráulica
Antes de conectar la máquina a la red hidráulica es necesario realizar un análisis del agua, la cual debe
cumplir con los siguientes requisitos:
Impurezas:
Cloruros:
Conductividad:
Si la calidad del agua no cumple los requisitos especificados es necesario contactar con un profesional
capaz de asesorarle sobre los sistemas de tratamiento de agua necesarios a fin adecuar el agua y que
pueda ofrecerle una solución.
Si la dureza del agua es superior a la indicada es necesario instalar una unidad descalcificadora para evitar
una acumulación de cal excesiva en la máquina y poder lograr resultados óptimos de limpieza y secado.
También existe la opción de instalar un modelo SOFT con descalcificador incorporado (En este caso si la
dureza del agua es superior a 45 ºfH / 31,5 ºeH / 25,2 ºdH sigue siendo necesario instalar una unidad
descalcificadora externa).
Además de la calidad de agua, se debe tener en cuenta la presión de agua de red, siendo este apartado
muy importante para el correcto funcionamiento de la máquina. La presión dinámica de entrada de agua
debe encontrarse entre los valores indicados en la siguiente tabla.
MOD "B", "C"
Si la presión de red es superior a la recomendada es necesario colocar un reductor de presión.
Si la presión de red es inferior a la recomendada es necesario instalar una bomba de presión (Fig. 3).
Póngase en contacto con su proveedor o con el fabricante para pedir el KIT BOMBA PRESIÓN.
La temperatura de entrada del agua en el aparato también es importante. Para optimizar el funcionamiento
de la máquina debe usarse agua caliente, ya que si se usa agua fría aumentarán los tiempos necesarios
para recuperar las temperaturas de trabajo y las productividades serán inferiores. Si se usa agua caliente
esta no debe exceder de 60 ⁰C / 140 ºF.
Para la correcta instalación hidráulica de la máquina debe:
Conectar el aparato a un suministro de agua que cumpla los requisitos anteriormente especificados
(Fig. 2. Conexión directa / Fig. 3. Conexión por bomba de presión). Todas las máquinas disponen
de conexión de manguera de agua mediante rosca de 3/4". NO se deben reutilizar mangueras
viejas o usadas.
Instalar una válvula de corte del suministro hidráulico cerca de la máquina en una posición
accesible S (Fig. 2 / Fig. 3).
Comprobar que la presión de red esté comprendida entre los valores anteriormente indicados.
Comprobar que no haya fugas.
20
pH:
6,5 - 7,5
Ø < 0,08 mm
máx. 150 mg/l
Cl:
0,2 - 0,5 mg/l
400 – 1.000 µS/cm
PRESIÓN DINÁMICA ENTRADA DE AGUA
Min.
MOD "A"
Max.
Min.
Max.
Tª ENTRADA DE AGUA
Agua Fría
Agua Caliente
Dureza total
del agua:
200 kPa
2 bar
2 kg/cm
400 kPa
4 bar
4,1 kg/cm
100 kPa
1 bar
1 kg/cm
400 kPa
4 bar
4,1 kg/cm
Min.
15 ºC / 59 ºF
40 ºC / 104 ºF
5 – 10 ⁰fH
(Grado francés)
3,5 – 7 ⁰eH
(Grado ingles)
2,8 – 5,6 ºdH (Grado alemán)
50 – 100 mg CaCO3/l
2
29 psi
2
58 psi
2
14,5 psi
2
58 psi
Max.
40 ºC / 104 ºF
60 ºC / 140 ºF

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