Dacor DOC30M977D User Manual page 228

Horno de microondas (Horno superior)
Alimento
Rollos de canela
76 Español
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Cantidad
1 ud. Método:
Masa
1. En un bol pequeño disolver la levadura con el agua
tibia y reservar. En un bol grande mezclar la leche, la
mantequilla derretida, los huevos, el azúcar, y la sal y
luego incorporar la levadura disuelta en agua y la harina
hasta formar una masa.
2. Poner la masa en una superficie ligeramente enharinada,
amasar durante 5 minutos, colocar en un bol engrasado,
cubrir y dejar que levante por 1 hora.
Relleno
3. Extender la masa en una superficie ligeramente
enharinada y formar un rectángulo de 13 por
9 pulgadas.
4. En un bol pequeño mezclar la canela con el azúcar
y reservar. Extender la mantequilla ablandada sobre
la masa y espolvorear uniformemente con la mezcla
de canela y azúcar y luego con las uvas pasas y las
pacanas.
5. Enrollar la masa por el lado largo, sellar la masa y cortar
en trozos de 1 pulgada.
6. Colocar los trozos en una bandeja de horno de 13 por
9 pulgadas engrasada sin dejar mucho espacio entre
ellos y dejar que levante por 1 hora antes de hornear.
7. Colocar la bandeja en la rejilla baja y presionar INICIAR.
Glaseado
8. En un bol grande mezclar el queso crema, la mantequilla
y la vainilla hasta que se esponje, agregar el azúcar y
mezclar hasta obtener una textura cremosa.
9. Verter sobre los rollos de canela cuando se hayan
enfriado.
Instrucciones
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