Dacor DOC30M977D User Manual page 244

Horno (Horno inferior)
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de
refrigerador. Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar a la parrilla,
precaliente siempre el horno por 5 minutos.
Alimento
Hamburguesas
Bistecs de carne
de res
Trozos de pollo
Chuletas de cerdo
Filetes de pescado
92 Español
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Grado de
Tamaño
cocción
Medio 9 hamburguesas
Medio 9 hamburguesas
Poco cocido -
Medio -
Bien cocido -
Bien cocido 4,5 lbs
Bien cocido 2 lbs
Bien cocido 1 lb
Bien cocido -
Posición de
Espesor Nivel
la rejilla
3/4" Alto 6
1" Alto 6
1" Alto 5
1/-1 1/2" Alto 5
1/-1 1/2" Bajo 4
1/2-3/4" Bajo 3
1/2-3/4" Bajo 3 o 4
1" Bajo 3
1/4-1/2" Bajo 3 o 4
Tiempo de cocción
(min)
1er lado 2do lado
3:00 2:00
3:20 2:20
5:00 4:00
6:00- 4:30-
6:30 4:00
7:00- 4:00-
8:00 5:00
16:00- 13:00-
18:00 15:00
15:00- 10:00-
16:00 12:00
8:00- 6:00-
10:00 8:00
7:00- 4:00-
8:00 5:00
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