Dacor DOC30M977D User Manual page 396

Four (Four inférieur)
Guide de recommandations concernant le gril
Les temps de gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ ainsi
que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur. Utilisez
toujours une lèchefrite et sa grille pour un gril. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant
un gril.
Aliment
Hamburgers
Biftecks
Morceaux de poulet
Côtelettes de porc
Filets de poisson
92 Français
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Cuisson Dimensions Épaisseur
Moyen 9 boulettes
Moyen 9 boulettes
Saignant -
Moyen - 1 à 1 1/2"
Bien cuit - 1 à 1 1/2"
Bien cuit 4,5 lb 1/2-3/4"
Bien cuit 2 lb 1/2-3/4"
Bien cuit 1 lb
Bien cuit - 1/4-1/2"
Position
Niveau
de la grille
3/4" Élevé 6
1" Élevé 6
1" Élevé 5
Élevé 5
Faible 4
Faible 3
Faible 3 ou 4
1" Faible 3
Faible 3 ou 4
Temps de cuisson (min)
1er côté 2ème côté
03:00 02:00
03:20 02:20
05:00 04:00
06:00 à 04:30 à
06:30 04:00
07:00 à 04:00 à
08:00 05:00
16:00 à 13:00 à
18:00 15:00
15:00 à 10:00 à
16:00 12:00
08:00 à 06:00 à
10:00 08:00
07:00 à 04:00 à
08:00 05:00
5/2/2017 3:56:05 PM