Table Of Contents - CAMPAGNOLA BuonOlio TOP Use And Maintenance Manual

1 INTRODUZIONE
1.1 Funzioni e utilizzo del manuale di uso e manutenzione ...................................................................................................... 4
1.2 Simbologia e qualifica degli operatori addetti ...................................................................................................................... 4
1.3 Dichiarazione di conformità ................................................................................................................................................. 4
1.4 Ricevimento del prodotto ..................................................................................................................................................... 4
1.5 Garanzia .............................................................................................................................................................................. 5
2 AVVERTENZE ANTINFORTUNISTICHE
2.1 Avvertenze ........................................................................................................................................................................... 5
2.1.1 Risultati delle prove di legge ..................................................................................................................................... 5
2.1.2 Avvertenze generali ................................................................................................................................................... 6
2.2 Trasporto e imballo .............................................................................................................................................................. 6
2.3 Sollevamento ....................................................................................................................................................................... 6
2.4 Installazione ......................................................................................................................................................................... 6
2.5 Manutenzione ...................................................................................................................................................................... 7
3 SPECIFICHE TECNICHE
3.1 Identificazione del prodotto ................................................................................................................................................. 7
3.2 Descrizione del prodotto ...................................................................................................................................................... 7
3.2.1 Azionamento ............................................................................................................................................................. 7
3.3 Parti a corredo ..................................................................................................................................................................... 8
3.4 Uso previsto ......................................................................................................................................................................... 8
3.5 Dati tecnici ........................................................................................................................................................................... 8
3.6 Apparati di sicurezza ........................................................................................................................................................... 8
3.7 Simboli di avvertenza .......................................................................................................................................................... 9
3.8 Composizione dell'impianto ............................................................................................................................................... 10
4 USO DELL'IMPIANTO
4.1 Posizionamento dell'impianto ............................................................................................................................................ 11
4.2 Operazioni e verifiche di preavviamento ........................................................................................................................... 11
4.2.1 Avviamento .............................................................................................................................................................. 11
4.2.2 Controllo taratura iniziale ugelli uscita olio decanter ............................................................................................... 12
4.2.3 Estrazione olio ......................................................................................................................................................... 12
4.2.4 Arresto ..................................................................................................................................................................... 12
4.3 Regolazioni ........................................................................................................................................................................ 13
4.3.1 Regolazione livelli ................................................................................................................................................... 13
4.3.2 Regolazione flussimetro .......................................................................................................................................... 13
4.3.3 Regolazione variatore pasta ................................................................................................................................... 13
4.3.4 Regolazione ingresso olive ..................................................................................................................................... 13
5 INCONVENIENTI, CAUSE, RIMEDI
5.1 Inconvenienti, cause, rimedi .............................................................................................................................................. 14
6 MANUTENZIONE
6.1 Manutenzione ordinaria ..................................................................................................................................................... 14
6.1.1 Pulizia macchina giornaliera e di fine lavoro ........................................................................................................... 14
6.1.2 Controllo coltelli e griglia del frangitore ................................................................................................................... 15
6.1.3 Controllo delle cinghie di trasmissione .................................................................................................................... 15
6.1.4 Lubrificazione .......................................................................................................................................................... 15
6.2 Manutenzione straordinaria ............................................................................................................................................... 15
7 DEMOLIZIONE E SMALTIMENTO DEI COMPONENTI
7.1 Generalità .......................................................................................................................................................................... 15
8 ALLEGATI
8.1 Schema elettrico ................................................................................................................................................................ 15
SOMMARIO
Pagina
3 - 72