Philips Essence HR7755 Recipes & Directions For Use page 84

РУССКИЙ
84
Хлеб (белый)
Установите насадку-тестомешалку в чаше
B
для перемешивания. Положите в чашу муку,
соль и маргарин или сливочное масло.
Добавьте свежие или сухие дрожжи и воду.
Закройте чашу крышкой и поверните ее в
направлении, указанном стрелкой, до щелчка.
Установите регулятор скорости на
максимальную скорость (положение 2) и
перемешайте тесто (максимальное время, в
течение которого может выполняться
замешивание, см. в разделе «Объемы
продуктов и время обработки»).
Выньте тесто из чаши, перенесите его в
B
большую емкость, накройте влажной тканью
и дайте подняться в теплом месте в
течение 20 минут. Поднявшееся тесто
раскатайте вновь и придайте ему форму
шара.
Положите тесто обратно в емкость,
B
накройте влажной тканью и дайте
подняться в теплом месте в течение
20 минут. Вновь раскатайте и закатайте.
Выложите тесто в смазанную жиром
B
хлебопекарную форму и оставьте еще на
45 минут. Выпекайте хлеб в нижней части
предварительно нагретой духовки.
Выпекайте хлеб при температуре около
B
225cС в течение приблизительно 35 минут
в нижней части предварительно нагретой
духовки.