Philips Essence HR7755 Recipes & Directions For Use page 178

БЪЛГАРСКИ
178
лешниковата смес, след това го навийте
като пръстен. Поставете пръстена в
намазана с масло форма с еластично
отделяне. Оставете сладкиша да втаса за
20 минути. Намажете отгоре малко разбит
жълтък и поставете формата на средния
рафт на фурната. Печете 25 - 30 минути
на 200cC.
Шоколадов кейк
Загрейте фурната 160cC. Разбийте
B
маслото със захар за глазура, като
използвате металния нож. Разтопете
шоколада и го смесете. Добавете
жълтъците един по един към сместа и
миксирайте, докато стане на крем.
Разбийте белтъка с гранулираната захар,
докато стане на гъста пяна, като
използвайте емулгиращия диск. Добавете
белтъчената пяна към сместа и леко я
разбъркайте. След това поставете в нея
брашно с шпатула. Поставете сместа за
кейка в намазана форма за печене. Печете
един час на 160cC. Първите 15 минути
вратичката на фурната трябва да е леко
отворена.
Оставете кейка да изстине за малко във
B
формата за печене (24 см), след това я
обърнете върху скара, за да се охлади още.
Разрежете хоризонтално кейка на две,
намажете едната половина с кайсиев джем и
отново слепете двете половини. Загрейте
останалата част от джема, докато стане
на сироп, и я намажете отгоре на кейка.
Подгответе глазурата. Сварете вода,
добавете захар и шоколад и варете на слаб
огън. Разбърквайте непрекъснато, докато
стане гладка и с гъстота за намазване.
Поставете глазурата върху кейка и го
оставете да изстине. Сервирайте кейка с
малко разбит каймак.
Супа от броколи (4 порции)