TABLE DES MATIÈRES
1.1 Description générale ....................................................................................................43
Panneau de commandes ...................................................................................................46
2.2.a Allumage .................................................................................................................48
2.2.b Lavage vaisselle ......................................................................................................49
2.2.m Procédure de réinitialisation des compteurs partiels (à effectuer pour chaque compteur) .54
2.3 Nettoyage (fig.8) ..........................................................................................................56
2.4 Entretien .......................................................................................................................56
2.4.b Détartrage ...............................................................................................................56
2.4.c Désinfection .............................................................................................................56
2.7 Risques résiduels ........................................................................................................58
3.1 Installation (fig.6) ..........................................................................................................62
3.1.g Aspiration vapeurs ...................................................................................................65
3.5 Entretien programmé ...................................................................................................67
FR
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