Crock-Pot CSC038X Instruction Manual page 78

•
Du må alltid bruke grytevotter når du håndterer lokket eller den avtakbare tilberedningsbollen. Vær oppmerksom på at
det vil strømme ut varm damp når du åpner eller fjerner lokket.
•
Hvis du vil fjerne tilberedningsbollen fra varmesokkelen, åpner du lokket sakte og løfter det opp og ut av
hengselmekanismen. Løft tilberedningsbollen forsiktig opp og ut av varmesokkelen.
•
Koble fra når tilberedningen er ferdig og før rengjøring.
•
Den avtakbare tilberedningsbollen er ildfast. Tilberedningsbollen kan brukes på gass, komfyr, elektrisk komfyr eller
induksjonstopp. Se diagrammet nedenfor.
DEL
Lokk
Tilberedningsbolle
*Vi anbefaler at du kun vasker den avtakbare tilberedningsbollen for hånd, med rengjøringsmiddel og klut som ikke sliper,
for å bevare DuraCeramic
• Fjern fett og tørk av kjøttet for å fjerne sener. (Hvis kjøttet er fett, bruner du det i tilberedningsgryten og tømmer ut
restene). Krydre med salt og pepper. Legg kjøttet i tilberedningsbollen oppå grønnsakene.
• Hvis du skal lage grytestek eller gryteretter, heller du væske over kjøttet. Ikke bruk mer væske enn det som angis i
oppskriften. Det blir bevart mer safter i kjøtt og grønnsaker ved slowcooking enn ved vanlig tilberedning.
• De fleste grønnsaker skal skjæres i tynne skiver eller plasseres ut mot sidene av eller i bunnen av tilberedningsbollen.
I en slowcooker tilberedes kjøtt generelt raskere enn de fleste grønnsaker.
• Bruk hele blader av urter og krydder for å få den beste og fyldigste smaken med langsomkokingsmetoden.
• Ettersom det ikke er direkte varme i bunnen, må du alltid fylle tilberedningsbollen minst halvfull for å overholde de
anbefalte tidene. Du kan tilberede mindre mengder, men tilberedningstidene kan bli påvirket av dette.
• En bestemt væske som er nødvendig i en oppskrift, kan varieres hvis en tilsvarende mengde erstattes. Du kan for
eksempel bytte ut en boks med suppe med en boks med tomater eller en kopp med buljong av biff eller kylling med en
kopp med vin.
• Bønner skal mykes helt opp før de kombineres med sukker og/eller syreholdige matvarer. (MERK: Sukker og syre gjør
bønner hardere og forhindrer at de blir myke.)
•
Mer inspirasjon og flere oppskrifter får du på vår nettside www.crockpot.no
VEILEDNING FOR Å TILPASSE OPPSKRIFTER
Denne veiledningen er utformet for å hjelpe deg med å tilpasse dine egne og andre oppskrifter til slowcooker. Mange av de
vanlige klargjørende trinnene er unødvendige når du bruker slowcooker. I de fleste tilfeller kan alle ingrediensene legges i
slowcookeren samtidig og bli der hele dagen. Generelt:
• Planlegg tilstrekkelig med tilberedningstid.
• Tilbered maten med lokket på gryten.
• Pass alltid på at du bruker tilstrekkelig mengde væske i retten for å oppnå gode resultater og forhindre at maten blir
tørr eller brent.
OPPSKRIFTSTID
15 til 30 minutter
30 til 45 minutter
50 minutter til 3 timer
PASTA OG RIS:
•
For best resultat bør du bruke langkornet ris, basmatiris eller spesialris i henhold til oppskriften. Hvis risen ikke er
tilstrekkelig tilberedt etter den foreslåtte tiden, tilsetter du 1–1½ kopper væske per kopp ris og fortsetter tilberedningen
i 20–30 minutter.
KAN VASKES I
OPPVASKMASKIN
Ja
Nei*
-belegget.
™
TIPS OG RÅD FOR TILBEREDNING
OVNSIKKER
Nei
Ja
TILBERED PÅ LAV
4 til 6 timer
6 til 10 timer
8 til 10 timer
78
MIKROBØLGEOVNSIKKER
Nei
Nei
TILBERED PÅ HØY
1½ til 2 timer
3 til 4 timer
4 til 6 timer
KOKEPLATESIKKER
Ja
Ja