Crock-Pot CSC038X Instruction Manual page 108

•
Gătiți întotdeauna cu capacul închis în intervalul de timp recomandat. Nu îndepărtați capacul în timpul primelor două
ore de gătire, pentru a permite generarea eficientă de căldură.
•
Purtați întotdeauna mănuși termorezistente la manevrarea capacului sau a bolului de gătit detașabil. Aveți grijă la
aburul care iese când deschideți sau scoateți capacul.
•
Pentru a îndepărta bolul de gătit de pe baza de încălzire, deschideți ușor capacul și deplasați-l în sus și în afara
mecanismului cu balama. Ridicați cu grijă bolul de gătit și îndepărtați-l de pe baza de încălzire.
•
Deconectați oala de la priză când s-a terminat gătirea și înaintea curățării.
•
Bolul de gătit detașabil poate fi folosit în cuptor. Bolul de gătit poate fi folosit pe plite cu gaz, electrice sau cu inducție.
Consultați tabelul de mai jos.
COMPONENTĂ
Capac
Bolul de gătit
*Vă recomandăm să spălați bolul de gătit detașabil numai manual, cu un produs de curățare neabraziv și o lavetă, pentru a
proteja stratul de acoperire DuraCeramic
SFATURI ȘI RECOMANDĂRI PENTRU GĂTIT
• Tăiați porțiunile de grăsime și ștergeți carnea bine pentru a îndepărta reziduurile. (În cazul în care carnea conține
grăsime, rumeniți-o în vasul de gătit și scurgeți-o bine.) Asezonați cu sare și piper. Puneți carnea în vasul de gătit
deasupra legumelor.
• Pentru fripturi înăbușite și tocănițe, turnați lichid peste carne. Nu folosiți mai mult lichid decât se specifică în rețetă. În
timpul gătirii lente se reține mai mult suc în carne și legume decât la gătirea convențională.
• Majoritatea legumelor trebuie să fie feliate subțire sau puse în apropierea laturilor sau a bazei vasului de gătit din
ceramică. Într-un aparat de gătit slow cooker, carnea se gătește în general mai rapid decât majoritatea legumelor.
• Folosiți verdețuri și mirodenii cu frunze întregi pentru a obține cea mai bună aromă prin metoda de gătire lentă. Dacă
folosiți verdețuri și mirodeniile măcinate și/sau uscate, acestea trebuie adăugate în ultima oră a ciclului de gătire.
• Deoarece nu există căldură directă la bază, umpleți întotdeauna vasul de gătit din ceramică cel puțin pe jumătate,
pentru a respecta duratele recomandate. Se pot prepara și cantități mici, dar duratele de gătire pot fi afectate.
• Un anumit lichid menționat într-o rețetă poate fi înlocuit dacă se folosește o cantitate egală. De exemplu, se poate
înlocui o cană de supă cu o cană de roșii sau o ceașcă de supă de vită ori de pui cu o ceașcă de vin.
• Fasolea trebuie să fie înmuiată complet înainte de a o combina cu alimente care conțin zaharuri și/sau acizi.
(NOTĂ: Zaharurile și acizii au un efect de întărire asupra fasolei și vor împiedica înmuierea.)
Acest ghid este conceput pentru a vă ajuta să adaptați rețetele proprii și alte rețete pentru aparatul de gătit slow cooker.
Mulți dintre pașii normali de pregătire nu sunt necesari la utilizarea aparatul de gătit slow cooker. În majoritatea cazurilor,
toate ingredientele pot fi introduse odată în aparatul de gătit slow cooker și pot fi gătite întreaga zi. Generalități:
• Permiteți o durată de gătire suficientă.
• Gătiți cu capacul pus.
• Pentru rezultate optime și pentru a împiedica uscarea sau arderea alimentelor, asigurați-vă întotdeauna că se folosește
o cantitate adecvată de lichid în rețetă.
DURATA REȚETEI
Între 15 și 30 de minute
Între 30 și 45 de minute
Între 50 de minute și 3 ore
LAVABIL ÎN MAȘINA DE
SPĂLAT VASE CUPTOARE CU FLACĂRĂ
Da
Nu*
.
™
GHID DE ADAPTATE A REȚETELOR
GĂTIRE LA TREAPTA JOASĂ
UTILIZABIL ÎN UTILIZABIL ÎN CUPTOARE
Nu
Da
Între 4 și 6 ore
Între 6 și 10 ore
Între 8 și 10 ore
108
UTILIZABIL PE PLITĂ
CU MICROUNDE
Nu
Nu
GĂTIRE LA TREAPTA ÎNALTĂ
Între 1½ și 2 ore
Între 3 și 4 ore
Între 4 și 6 ore
Da
Da