Crock-Pot CSC038X Instruction Manual page 17

Jarrets d'agneau braisés à la méditerranéenne pour 4 personnes
•
15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
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4 petits jarrets d'agneau
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1 gros oignon rouge coupé en gros morceaux
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2 gousses d'ail hachées
• 1 boîte de tomates concassées de 400 g
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1 grosse aubergine coupée en gros morceaux
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5 ml (1 c. à café) d'origan séché
•
250 ml d'agneau
•
30 ml (2 c. à soupe) de purée de tomates
1. Verser l'huile végétale dans le bol de cuisson amovible, faire chauffer sur une plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elle soit
chaude, puis faire sauter les jarrets d'agneau jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur tous les côtés.
2. Retirer le bol de la plaque de cuisson et le placer sur la base chauffante. Incorporer le reste des ingrédients et bien
mélanger.
3. Faites cuire à basse température pendant 7 à 8 heures ou à température élevée pendant 5 à 6 heures.
Délicieux servi avec des légumes racines grillés et épicés, et de la semoule au beurre.
Riz au lait crémeux pour 4 à 5 personnes
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150 g de riz à dessert
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75 g de sucre
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1 l de lait entier
•
30 g de beurre
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3 ml (½ c. à café) de noix de muscade
1. Beurrer légèrement le bol de cuisson amovible.
2. Ajouter tous les ingrédients et mélanger.
3. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 4 à 5 heures ou à température élevée pendant 3 heures.
Délicieux servi avec quelques baies fraîches ou de la compote de fruits.
Débranchez SYSTÉMATIQUEMENT la mijoteuse et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.
ATTENTION : ne plongez pas la base chauffante, son cordon d'alimentation ou sa prise dans de l'eau ou tout autre liquide.
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Nettoyez l'extérieur de la base chauffante à l'aide d'un chiffon doux trempé dans de l'eau chaude savonneuse.
Essuyez-la soigneusement. N'utilisez pas de détergent abrasif.
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Lavez le couvercle en verre et la cocotte amovible dans de l'eau chaude savonneuse. N'utilisez pas de détergents
abrasifs ou d'éponges à récurer. Un chiffon, une éponge ou une spatule en caoutchouc permettent généralement
d'éliminer tout résidu alimentaire.
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Nous vous recommandons de laver la cocotte amovible à la main uniquement en utilisant un détergeant doux et un
chiffon pour éviter d'endommager le revêtement DuraCeramic
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En fonction des besoins, nettoyez la plaque à induction sous la cocotte avec un détachant et un nettoyant tout usage,
recommandés pour les ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Séchez bien avant de ranger.
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N'effectuez aucune autre opération d'entretien.
NETTOYAGE
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