Crock-Pot CSC038X Instruction Manual page 21

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Achten Sie darauf, die Kochschüssel nicht zu überfüllen. Um ein Überkochen zu vermeiden, füllen Sie die
Kochschüssel nur zu ¾.
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Lassen Sie den Deckel immer geschlossen und befolgen Sie die empfohlene Gardauer. Nehmen Sie den Deckel
während der ersten zwei Stunden des Garvorgangs nicht ab, damit ausreichend Hitze entwickelt wird.
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Tragen Sie immer Topfhandschuhe, wenn Sie den Deckel oder die abnehmbare Kochschüssel berühren. Achten Sie
beim Öffnen oder Entfernen des Deckels auf entweichenden heißen Dampf.
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Um die Kochschüssel aus dem Heiztopf zu entnehmen, öffnen Sie langsam den Deckel und heben Sie ihn dann nach
oben aus dem Scharnierelement. Heben Sie die Kochschüssel vorsichtig nach oben aus dem Heiztopf.
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Trennen Sie den Schongarer nach Beendigung des Kochvorgangs und vor dem Reinigen immer vom Netz.
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Die abnehmbare Kochschüssel ist ofenfest. Die Kochschüssel kann auch auf Gas-, Elektro- und Induktionsherden
verwendet werden. Tabelle enthält Angaben hierzu.
BESTANDTEIL
Deckel
Kochschüssel
*Es wird empfohlen, die abnehmbare Kochschüssel nur von Hand mit einem nicht scheuerndem Produkt und Lappen zu
reinigen, um die DuraCeramic
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Schneiden Sie Fettränder von Fleischstücken ab und tupfen Sie diese trocken. Bräunen Sie fetthaltige Fleischstücke
in einem Kochtopf an und lassen Sie das Fett abtropfen. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer. Legen Sie die
Fleischstücke im Steinguttopf auf das Gemüse.
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Schütten Sie für Schmorgerichte und Eintöpfe Wasser über das Fleisch. Verwenden Sie nur soviel Flüssigkeit wie im
Rezept angegeben. Beim Schongaren verdampft weniger der in Fleisch und Gemüse enthaltenen Flüssigkeit als beim
konventionellen Kochen.
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Gemüse sollte in der Regel dünn geschnitten werden oder auf dem Boden oder an den Rändern des Steinguttopfes
platziert werden. Beim Schongaren wird Fleisch gewöhnlich schneller gegart als die meisten Gemüse.
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Verwenden Sie ganzblättrige Kräuter und Gewürze, um den besten Geschmack zu erzielen. Werden gemahlene
Kräuter und Gewürze verwendet, rühren Sie den Inhalt des Topfes während der letzten Stunde des Garvorgangs um.
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Da an der Unterseite des Topfes keine direkte Hitze entwickelt wird, befüllen Sie den Kochschüssel immer bis
mindestens zur Hälfte, um die empfohlenen Garzeiten einzuhalten. Es können auch kleinere Mengen gegart werden,
die Garzeiten hierfür können jedoch abweichen.
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Da an der Unterseite des Topfes keine direkte Hitze entwickelt wird, befüllen Sie den Steinguttopf immer bis
mindestens zur Hälfte, um die empfohlenen Garzeiten einzuhalten. Es können auch kleinere Mengen gegart werden,
die Garzeiten hierfür können jedoch abweichen.
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Verlangt das Rezept nach einer bestimmten Menge einer Flüssigkeit, kann diese durch dieselbe Menge einer anderen
Flüssigkeit ersetzt werden. Ein Büchse Suppe kann z. B. durch eine Büchse Tomaten oder eine Tasse Rinder- oder
Hühnerfond durch eine Tasse Wein ersetzt werden.
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Bohnen müssen vollständig weich gekocht sein, bevor Zucker und/oder säurehaltige Lebensmittel hinzugefügt werden
können. HINWEIS: Durch Beigabe von Zucker und Säure verhärten Bohnen und können nicht mehr weich gekocht
werden.
SPÜLMASCHINENGEEIGNET
Ja
Nein*
-Beschichtung zu erhalten.
™
KOCHTIPPS
OFENFEST MIKROWELLENFEST
Nein
Ja
21
HERDPLATTENFEST
Nein Ja
Nein Ja