Crock-Pot CSC038X Instruction Manual page 122

•
Isključite utikač napajanja kada je kuhanje završeno i prije čišćenja.
•
Odvojiva posuda za kuhanje otporna je na korištenje u pećnici. Posuda za kuhanje podesna je za korištenje na
plinskoj, električnoj ili indukcijskoj grijaćoj ploči. Pogledajte donju tablicu.
DIO
Poklopac
Posuda za kuhanje
*Preporučujemo da odvojivu posudu za kuhanje perete samo ručno, ne-abrazivnim sredstvom za čišćenje i krpom, kako
biste očuvali DuraCeramic
NATUKNICE I SAVJETI ZA KUHANJE
•
Dobro obrežite masnoću i obrišite meso da biste spriječi zaostatke. (Ako meso sadrži masnoće, potamnite u posudi za
kuhanje i dobro osušite.) Začinite solju i paprom. Meso smjestite na povrće u keramičkoj posudi.
•
Kod pečenki i gulaša, tekućinu izlijte preko mesa. Upotrijebite samo onoliko tekućine kako je navedeno u receptu.
Tijekom sporog kuhanja zadržava se više sokova u mesu i povrću u odnosu na klasično kuhanje.
•
Većinu vrsta povrća trebalo bi tanko narezati ili smjestiti blizu bočnih strana ili dna keramičke posude za kuhanje. U
sporom kuhalu meso se uobičajeno kuha brže od većine vrsta povrća.
•
Za najbolji i najbogatiji okus metode sporog kuhanja upotrijebite začinsko bilje i začine u cijelim listovima. Ako se koristi
mljeveno začinsko bilje i začini, treba ih umiješati tijekom posljednjeg sata kuhanja.
•
Obzirom da na dnu nema izravnog izlaganja vrućini, keramičku posudu za kuhanje uvijek napunite najmanje do pola,
da biste se pridržavali preporučenih vremena. Mogu se pripremati male količine, ali to može utjecati na vremena
kuhanja.
•
Ako se zahtjeva određena tekućina, recept se može varirati ako se nadomjesti podjednakom tekućinom. Na primjer,
nadomještanje konzerve juhe s konzervom rajčice ili 1 čaše goveđeg ili pilećeg temeljca s 1 čašom vina.
•
Grah se mora u potpunosti omekšati prije kombiniranja sa slatkom i/ili kiselom hranom. (NAPOMENA: Šećer i kiseline
mogu očvrsnuti grah i spriječiti njegovo omekšavanje.)
VODIČ ZA PRILAGOĐAVANJE RECEPATA
Ovaj je vodič izrađen da vam pomogne u prilagođavanju vaših vlastitih i drugih recepata za vaše sporo kuhalo. Većina
uobičajenih pripremnih koraka nisu potrebni kada upotrebljavate sporo kuhalo. U većini slučajeva svi se sastojci mogu
odjednom staviti u sporo kuhalo i kuhati cijeli dan. Općenito:
•
Dopustite dovoljno vrijeme kuhanja.
•
Kuhajte poklopljeno.
• Za najbolje rezultate i da biste spriječili isušivanje ili pregorijevanje hrane, uvijek se pobrinite da u receptu koristite
zadovoljavajuću količinu tekućine.
VRIJEME RECEPTA
15 do 30 minuta
30 do 45 minuta
50 minuta do 3 sata
TJESTENINA I RIŽA:
•
Za najbolje rezultate upotrijebite rižu dugog zrna, osim ako recept drukčije potražuje. Ako riža nije potpuno skuhana
nakon predloženog vremena, dodajte još 1 do 1½ čašu tekućine na jednu čašu kuhane riže i nastavite kuhati još 20 do
30 minuta.
•
Za najbolje rezultate s tjesteninom prvo djelomično prokuhajte tjesteninu u kipućoj vodi dok ne omekša. Tjesteninu
dodajte tijekom posljednjih 30 do 60 minuta kuhanja.
SIGURNO PRANJE U SIGURNO KORIŠTENJE U
PERILICI POSUĐA
Da
Ne*
završni premaz.
™
KUHANJE NA NISKOM
SIGURNO KORIŠTENJE U
PEĆNICI MIKROVALNOJ PEĆNICI
Ne
Da
4 do 6 sati
6 do 10 sati
8 do 10 sati
122
SIGURNO KORIŠTENJE
NA GRIJAĆOJ PLOČI
Ne Da
Ne Da
KUHANJE NA VISOKOM
1½ do 2 sati
3 do 4 sati
4 do 6 sati