Utilizzo Del Dispositivo; Togliere La Pirofila Di Cottura; Inserire Il Gancio Impasto; Inserire Gli Ingredienti - Clatronic BBA 3774 Instruction Manual

Utilizzo del dispositivo

ATTENZIONE: Rischio di incendio!
• Rispettare le indicazioni riguardanti le quantità degli ingredienti
utilizzati nelle ricette. Non superare la quantità massima di farina
(590 g) e di lievito secco (7 g o 21 g se si usa il lievito fresco), per-
ché l'impasto potrebbe tracimare.
• Quando si aggiungono ingredienti all'inizio della cottura, non ese-
guire ciò quando la pirofila di cottura è ancora nel dispositivo.
• Quando si aggiungono ingredienti (semi, frutta, noci) durante il se-
condo impasto, verificare che non cadano nella camera di cottura
del dispositivo.
NOTA:
Tenere sempre il coperchio chiuso durante la fase di lievitazione e
cottura, altrimenti l'impasto collasserà.

1. Togliere la pirofila di cottura

Aprire il coperchio. Girare la pirofila di cottura leggermente in senso
antiorario fino a bloccarla. Sollevare la pirofila di cottura e metterla su
una superficie piana.

2. Inserire il gancio impasto

2.1. Ungere il gancio impasto. Tale operazione faciliterà la rimozione
del gancio impasto dal pane a fine lavorazione.
2.2. Posizionare il tubo perforato del gancio impasto sull'albero
motore del contenitore impastatore. La flangia dell'apertura
deve essere rivolta verso il basso. Osservare l'appiattimento
sull'albero.

3. Inserire gli ingredienti

Inserire gli ingredienti nel contenitore secondo la sequenza indicata
nella ricetta.

4. Inserire la pirofila di cottura

Mettere la pirofila di cottura sulla base nella camera di cottura tenendola
diagonalmente. Girare poi leggermente la pirofila di cottura in senso
orario fino a bloccarla. Chiudere il coperchio.

5. Avviare un programma

5.1. Collegare la spina di alimentazione ad una presa.
5.2. Premere il tasto Menu per selezionare il programma desiderato.
5.3. Premere il tasto Color per selezionare una cottura leggera,
media o scura.
5.4. Utilizzare il tasto Weight per selezionare il peso desiderato del
pane.
5.5. Premere i tasti / per usare la funzione timer per la cottura
ritardata.
5.6. Premere il tasto Start / Stop. I due punti lampeggianti indicano
che il programma è iniziato.

6. Aggiungere altri ingredienti

A seconda del programma selezionato, durante la seconda fase di
impastamento verranno emessi 10 toni di segnalazione. A questo punto
è possibile aggiungere altri ingredienti all'impasto come si preferisce.
Chiudere nuovamente il coperchio.

7. Lasciar lievitare l'impasto

Dopo l'ultimo impasto, l'impastatrice imposta la temperatura migliore
per la lievitazione dell'impasto e riscalda fino a 25 °C se la temperatura
ambiente è inferiore.

8. Cottura

L'impastatrice regola automaticamente la temperatura di cottura. Sele-
zionare il programma "12. Bake" per estendere il programma di cottura
in caso il pane sia ancora troppo chiaro dopo la cottura.
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9. Mantenimento in caldo

(eccetto per i programmi "8. Dough" e "9. Jam")
Il cicalino suona ripetutamente al termine del programma d'impasto e il
pane e gli alimenti possono essere rimossi. Allo stesso tempo ha inizio
la fase di riscaldamento di un'ora. "0:00" compare accanto al numero
del programma sul display. I due punti ":" lampeggiano. Dopo 1 ora sarà
emesso un suono e la fase di riscaldamento termina. Il display mostra
lo stato iniziale dell'ultimo programma utilizzato. Togliere la spina dalla
presa.

10. Programma "12. Bake" (cottura prolungata)

10.1. Quando la fase "riscaldamento" è in esecuzione, premere il
tasto Start / Stop fino a sentire un suono.
10.2. Dare inizio al programma "12. Bake".
10.3. Al raggiungimento della cottura desiderata, interrompere il
programma premendo il tasto Start / Stop.
10.4. Togliere la spina dalla presa.

11. Fine programma

Rimuovere il contenitore con guanti da forno al termine del programma,
rovesciarlo e scuoterlo delicatamente e girare l'azionamento gancio
impasto sul fondo se il pane non fuoriesce immediatamente.
ATTENZIONE:
Non battere il contenitore impastatore sul tavolo o sui bordi. Ciò po-
trebbe causarne la deformazione.

12. Rimuovere il gancio impasto dal pane

Utilizzare il gancio in dotazione se il gancio impasto rimane incollato al
pane. Inserirlo nell'apertura semicircolare del gancio impasto sul fondo
del pane caldo e agganciarlo al bordo inferiore (sull'aletta del gancio
impasto). Spingere delicatamente il gancio impasto verso l'alto con il
gancio. È possibile vedere in quale parte del pane si è impigliata l'aletta
del gancio impasto. Tagliare il pane in questa posizione e rimuovere il
gancio impasto con la massima facilità.

Pulizia

AVVISO:
• Scollegare sempre l'apparecchio dall'alimentazione
e lasciarlo raffreddare prima di pulirlo.
• Non immergere l'apparecchio e il contenitore impa-
sto in acqua. Per evitare il rischio di scosse elettri-
che, non rabboccare acqua nella camera impasto.
ATTENZIONE:
• Non utilizzare spazzole metalliche o altri oggetti abrasivi per effet-
tuare la pulizia.
• Non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi.
NOTA:
Il contenitore impasto è antiaderente. È del tutto normale che il colore
del rivestimento cambi col passare del tempo e non è segno di ano-
malia.
• Rimuovere tutti gli ingredienti e le briciole dal coperchio, dall'alloggia-
mento e dalla camera impasto con un panno morbido.
• Pulire l'esterno del contenitore impasto con un panno umido. La
parte interna può essere lavata con acqua e sapone neutro.
• Pulire i ganci per impastare e l'albero guida subito dopo l'uso. I ganci
per impastare potrebbero essere difficili da togliere successivamente
se si lasciano all'interno. In questo caso, rabboccare acqua calda
per circa 30 minuti nel contenitore. I ganci per impastare possono poi
essere rimossi facilmente.
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19.05.21