Basic (Настройка По Умолчанию); French (Белый Хлеб) - Clatronic BBA 3774 Instruction Manual

ВНИМАНИЕ:
• Если нужен небольшой хлеб, просто отмерьте измененное
количество ингредиентов согласно рецепту.
• Убедитесь, что вес добавляемых ингредиентов не превышает
вес, предписанный согласно используемому весовому уровню,
т.е. 750 г для весового уровня или 1100 г, когда используется
уровень .
ПРИМЕЧАНИЯ:
Времена, указанные для отдельных фаз в последовательности
операций программы, служат только как рекомендации. Незначи-
тельные отклонения возможны из-за постоянного совершенство-
вания продукции.
1. Basic (Настройка по умолчанию)
(Настройка по
Весовой уровень хлеба
умолчанию)
Суммарное время 3 : 00 часов
1. Замешивание
1. Ферментация
Тоновые сигналы для добавления ингредиентов
на второй фазе замешивания.
2. Замешивание
2. Ферментация
3. Ферментация
Выпечка
Поддержание в теплом
состоянии
Функция таймера
Примеры рецепта:
Хлеб на пахте
Вес хлеба
Пахта
Маргарин / масло 1½ ст. ложки
Соль
Сахар 1 ст. ложки
Тип муки 1050
Сухие дрожжи
Хлеб на опаре
Вес хлеба
Сухая опара
Вода
Маргарин / масло 1½ ст. ложки
Пряности для хлеба
Соль
Сахар 1 ст. ложки
Тип муки 1150
Тип муки 1050
Сухие дрожжи
BBA3774_IM
2 : 53 часов
10 минут 9 минут
20 минут 20 минут
15 минут 14 минут
25 минут 25 минут
45 минут 45 минут
65 минут 60 минут
60 минут 60 минут
13 часов
Уровень
300 мл
1 ч. ложка
540 г
1 упак.
Уровень
½ упак.
350 мл
1 ч. ложка
2 ч. ложка
180 г
360 г
1 упак.
2. French (Белый хлеб)
(Настройка по
Весовой уровень хлеба
умолчанию)
Суммарное время 3 : 50 часов
1. Замешивание
1. Ферментация
Тоновые сигналы для добавления ингредиентов
на второй фазе замешивания
2. Замешивание
2. Ферментация
3. Ферментация
Выпечка
Поддержание в теплом
состоянии
Функция таймера
Примеры рецепта:
Классический белый хлеб
Вес хлеба
Вода или молоко
Маргарин / масло 1½ ст. ложки
Соль
Сахар 1 ст. ложки
Тип муки 550
Сухие дрожжи
Итальянский белый хлеб
Вес хлеба
Вода, кипящая
Крупа из твердых сортов
пшеницы
Соль
Сахар
Тип муки 550
Сухие дрожжи
Совет:
Разотрите крупу из твердых сортов пшеницы в кипящей воде в
отдельном контейнере. Дайте крупе остыть до комнатной темпе-
ратуры до помещения на лоток для выпечки и добавления других
ингредиентов.
3 : 40 часов
18 минут 16 минут
40 минут 40 минут
22 минут 19 минут
30 минут 30 минут
50 минут 50 минут
70 минут 65 минут
60 минут 60 минут
13 часов
Уровень
300 мл
1 ч. ложка
540 г
1 упак.
Уровень Уровень
350 мл 230 мл
150 г 100 г
1 ч. ложка ¾ ч. ложка
1 ч. ложка ¾ ч. ложка
350 г 230 г
¾ упак. ½ упак.
19.05.21
129