Clatronic BBA 3774 Instruction Manual page 31

Ideeën voor recepten:
Uienbrood
Broodgewicht
Water
Margarine / boter
Zout
Suiker
Grote gesnipperde ui
Bloem type 1050
Droge gist
Pizzabrood
Broodgewicht
Water
Olie
Zout
Suiker
Oregano
Parmezaanse kaas
Maïsgriesmeel
Bloem type 550
Kaneel
Droge gist
8. Dough (Deeg)
Broodgewicht niveau
Totale tijdsduur
1. Kneden
2. Gisten
3. Gisten
Timer
Ideeën voor recepten:
Franse baguette
Water
Honing
Zout
Suiker
Bloem type 550
Droge gist
Tip:
Splits het deeg in 2 – 4 delen en maak lange vormen. Laat ze 30 – 40 mi-
nuten rijzen. Snij de bovenkant diagonaal in en bak ze in de oven.
BBA3774_IM
Niveau
250 ml
1 el
1 tl
1 el
1
540 g
1 zakje
Niveau Niveau
375 ml 250 ml
1 el 1 tl
1 tl ½ tl
1 tl ½ tl
¾ tl ½ tl
2½ el 1½ el
100 g 65 g
475 g 315 g
¾ tl ½ tl
¾ zakje ½ zakje
/
1 : 30 uur
20 minuten
30 minuten
40 minuten
13 uur
300 ml
1 el
1 tl
1 tl
540 g
1 zakje
Pizza
Water
Zout
Suiker
Olijfolie
Bloem type 405
Droge gist
Tip:
• Rol het deeg, plaats het in een rond bakblik en het 10 minuten rijzen.
Prik er diverse keren in met een vork.
• Spreid pizzasaus op het deeg en voeg de gewenst vullingen toe.
• 20 minuten bakken op 200 °C.
9. Jam (Marmelade)
Broodgewicht niveau
Totale tijdsduur
1. Verwarmen
2. Kneden + Verwarmen
3. Rusten
Timer
Ideeën voor recepten:
Aardbeienjam
Verse aardbeien, gewas-
sen en in kleine stukjes
gesneden of gepureerd
Inmaaksuiker "2:1"
Citroensap
Tip:
• Meng alle ingrediënten in het bakblik, gebruik hierbij een houten of
silicone spatel.
• Gebruik een spatel om suikerresten van de zijkanten van het bakblik
te verwijderen nadat het programma is gestart.
• Haal het bakblik uit het apparaat met behulp van ovenwanten of
pannenlappen zodra het programma is afgelopen.
• Schenk de jam in schone potten en sluit deze goed af. Plaats de
potten voor ongeveer 10 minuten op de klep. Zo bent u er zeker van
dat de klep goed is afgesloten.
Oranjemarmelade
Sinaasappels, geschild en
fijn gesneden
Citroenen, geschild en
fijn gesneden
Inmaaksuiker "2:1"
Tip: Aardbeienjam
10. Cake (Cake)
• Dit programma is geschikt voor het bakken van een cake. Aangezien
het apparaat gebruik maakt van een kneedhaak in plaats van een
mixer / roerstang, worden de cakes ietwat steviger.
• Als gevolg van de verse en snel bederfelijke ingrediënten, dient u
geen gebruik te maken van de Timer, zelfs niet als het programma
dat toelaat.
• U kunt verschillende ingrediënten toevoegen aan het volgende
basisrecept.
• Haal het bakblik uit het apparaat met behulp van ovenwanten of
pannenlappen zodra het programma is afgelopen.
300 ml
¾ tl
2 tl
1 el
450 g
1 zakje
/
1 : 20 uur
15 minuten
45 minuten
20 minuten
/
600 g
300 g
1 – 2 tl
500 g
100 g
300 g
19.05.21
31