KELD Ferrum Manual page 47

Zvlášť u nádobí s příliš malým průměrem dna hrozí, že magnetické pole sporá-
ku nebude reagovat.
Pokyny pro používání
Zpočátku používejte dostatečné množství tuku/oleje - o to víc s ním později
šetřete. Během doby bude lehce porézní struktura železa nasávat stále více
tuk.Tím vznikne přirozený povlak (patina), vytvořený zevnitř. Na sporáku vždy
zvolte plotýnku, která co nejvíce odpovídá průměru dna pánve.V případě
topných plotýnek s malým průměrem se žár koncentruje jen na místo, které
doléhá na plotýnku.Na tomto místě pak může dojít k deformaci dna pánve.
Železné pánve nejsou vhodné k přípravě kyselých potravin (např. víno, citru-
sové ovoce atd.).
Čištění a údržba
Po použití pánev očistěte horkou čistou vodou. Prostředek na mytí nádobí
používejte jen ve výjimečných případech. Pánev nikdy nedávejte do myčky
nádobí. Dobře pánev osušte utěrkou. Poté ji trochu zevnitř i zvenku trochou
jedlého oleje, abyste zabránili korozi. Uchovávejte pánev na suchém místě.
Správným smažením se tvoří stále více patiny, většinou hnědé, s přirozenými
protiadhezními vlastnostmi. Tak to má být. Světlé železné pánve proto
postupně hnědnou, barva pánví z uhlíkové oceli se mění z černé na hnědou.
Těmto změnám zbarvení povrchu pánve nelze zabránit a nejedná se o důvod
k reklamaci.
Záruku neposkytujeme v případě
• pořezání a poškrábání výrobku
• přehřátí
• vad, které vzniknou nesprávným, nevhodným a neodborným použitím
výrobku nebo z nedbalosti.
Pokud přece jen vzniknou závady na výrobku ještě před uplynutím záruční
doby, vraťte kompletní výrobek i s dokladem o nákupu zpět do prodejny.
47