KELD Ferrum Manual page 33

veya kâseyi sıcak suyla doldurunuz ve kela dökme demir tavayı az miktarda
deterjan ekleyerek evye veya kâsenin içinde birkaç dakika bekletiniz.
Daha sonra, kalan mum tabakasını bir bulaşık fırçası veya süngerle iyice
çözdürünüz.
Dökme demir tavayı bulaşık makinesinde yıkamayınız, aksi taktirde pas oluşa-
bilir.Dökme demir tavayı iyice kurutunuz.
Tavayı en yüksek kademede ısıtmayın. Genel olarak performansın 3/4'ü yeterli
olur.
Demir tavalar, ilk kullanım öncesinde hiçbir şeyin yanmaması için bir koruyucu
tabaka (patina) oluşturmalıdır. İstisna: önceden dökümlü Rhino tava. Bunun
için, tavaya yaklaşık 3 mm kalınlığında sıvı yağ dökünüz ve yağ hafifçe
kokmaya başlayana kadar tavayı ısıtınız.Daha sonra tavayı ocaktan alınız ve
soğumaya bırakınız. Aynı yağı kullanarak bu işlemi üç kez tekrarlayınız.
Tehlike ve güvenlik uyarıları
Sıcak tavayı kesinlikle gözetimsiz bırakmayınız!
Gazlı ocak kullanırken ateşin yandan yükselmemesine dikkat ediniz. Aksi
taktirde tavadaki yağ alev alabilir.
Çocuklar bu ürünü kullanmamalıdır.
Kızartma için sadece uygun sıvı/katı yağ kullanınız.
Dikkat: İçinde sıcak yağ bulunduğu sürece tavaya su dökmeyiniz - Püskürme
tehlikesi!Ocak veya fırındaki pişirme süresi uzarsa, metal saplar ve kulplar
ısınabilir. Yanmaya karşı korunmak için her zaman fırın eldiveni veya ısıya
dayanıklı başka bir eldiven kullanınız!
Yanan sıvı yağı kesinlikle suyla söndürmeyiniz! Alevi, tava kapağı veya uygun
bir başka kapakla söndürünüz.
Yağ ısındıktan sonra tavayı gözetim altında soğumaya bırakınız. Tavanın
içindekileri dökünüz ve ardından tavayı bir mutfak kağıdıyla ovunuz. Tavanın
renginin değişmesi çok normaldir. Tava ısındıktan sonra, başlangıçtaki görü-
nümü bir daha elde edilemez.
33