KELD Ferrum Manual page 37

‫يتغير لون المقالة. بعد أن تسخن المقالة لن يصبح باإلمكان الحصول على مظهرها األصلي وقت‬
‫.لتحسين االستفادة من الطاقة ينبغي أن يتوافق قطر لوح التسخين مع قاعدة إناء الطهي والقلي‬
‫الموقد الحثي عبارة عن مصدر حرارة سريع للغاية، لذا تجنب تسخين إناء الطهي/القلي دون وجود أي‬
،‫محتوى، ألنه قد يتضرر بسبب فرط السخونة. مع درجات الحرارة العالية يمكن أن يدوي صوت صفارة‬
‫.نتيجة لعوامل تقنية، وهذا ليس بعيب في الموقد أو في إناء الطهي/القلي‬
‫يجب أن يتوافق قطر قاعدة إناء الطهي/القلي مع حجم لوح التسخين بالموقد الحثي، فهناك‬
‫.احتمال أال يستجيب المجال المغناطيسي للموقد، خصوص ً ا مع أقطار قواعد اآلنية الصغيرة جد ً ا‬
‫احرص في باديء األمر على استخدام كمية وفيرة من السمن/الزيت – ويمكن الحق ً ا استخدام كمية‬
‫بمرور الوقت يتزايد معدل تشرب معدن المقالة للسمن والشحوم من خالل التكوين قليل‬
‫المسامية لجسم المقالة. وهو ما يؤدي إلى تكوين طبقة طبيعية داخلية على جسم المقالة‬
‫احرص دائم ً ا على اختيار سطح موقد يكون مماثال ً بقدر اإلمكان لقطر أرضية المقالة. عند استخدام‬
.‫أسطح طهي بقطر أصغر فإن الحرارة تتركز فقط على جزء أرضية المقالة المواجه لسطح الموقد‬
.(...‫ال تتناسب المقالي المعدنية مع األطعمة الحمضية )مثل النبيذ، والحمضيات إلخ‬
ٍ‫نظ ِّ ف المقالة بعد االستخدام بما ء ٍ ساخن ٍ ونظيف. ال تستخدم منظفات األواني إال في حاالت‬
‫استثنائية. ال تضع المقالة مطلق ً ا في آلة غسل األواني. جف ِّ ف المقالة جيد ً ا باستخدام قطعة‬
‫قماش. ثم ادهن المقالة بقليل من زيت الطعام من الداخل والخارج لتجنب التآكل، واحفظها في‬
‫يؤدي الشواء بطريقة مناسبة إلى تحول المقالة إلى اللون الببني أكثر وأكثر مع خواص عدم‬
‫.وهذا الجزء قد يتعرض للتشوه الشكلي من أسفل جراء ذلك‬
‫االلتصاق الطبيعية وهذا هو المطلوب. بهذه‬
‫.الشراء‬
‫تنبيه خاص بالمواقد الكهربائية‬
‫تنبيه خاص بالمواقد الحثية‬
‫نصائح االستخدام‬
‫.))باتينا‬
‫إرشادات العناية والتنظيف‬
‫.مكان جاف‬
‫.أقل‬