Breville VHG026X Instructions For Use Manual page 84

Halak és tengeri ételek (nyitott állapotban használja a grillsütőt)
Ételfajta Sütési idő
Lazacfilé 3–4 perc
Tonhal steak 3–4 perc
Nyers tigrisrák 1–2 perc
Kardhal steak 5–6 perc
Tőkehal szelet 4–5 perc
Tengeri sügér filé 3–4 perc
Kagyló 3–4 perc
Zöldségek
Ételfajta Sütési idő
Spárga 2–3 perc
Padlizsán, 2–3 perc
szeletelve
Cukkini, szeletelve 2–3 perc
Hagyma, 2–3 perc
szeletelve
Gomba, félbe 2–3 perc
vágva
Paprika, 3–4 perc
kimagozva és
félbevágva
Csöves kukorica 6–8 perc, forgassa
az egyenletes szín
eléréséhez
Falatkák és szendvicsek
Ételfajta Sütési idő
Pirítós (sonkás, 3–4 perc
sajtos stb.)
Panini 4–5 perc
Quesadillas 3–4 perc
Zsömle melegítése 2–3 perc
Gyümölcsök (nyitott állapotban használja a grillsütőt)
Ételfajta Sütési idő
Banán, hosszában 1–2 perc
félbevágva
Nektarin, 2–3 perc
félbevágva
Ananász, 1–2 perc
felkarikázva
84
Házi készítésű marhaburger 4 személyre
Hőfok
• Növényi olaj
Közepes/magas
• 500 g sovány darált marhahús
• 1 fej kockákra aprított vöröshagyma
Közepes/magas
• 2 gerezd finomra aprított fokhagyma
Közepes/magas
• 1 közepes méretű tojás
Közepes/magas
• Só és bors
• 1 teáskanál dijoni mustár (opcionális)
Közepes/magas
• 1 evőkanál aprított friss oregánó (opcionális)
Közepes/magas
1. Tegyen a serpenyőbe egy kevés növényi olajat, majd közepes
Közepes/magas
2. Adja hozzá a fokhagymát, és párolja tovább kis lángon még
Hőfok
3. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről és hagyja hűlni.
Magas
4. Tegye bele a marhahúst egy keverőtálba, adja hozzá a kihűlt
Magas
5. Ossza szét a keveréket 4 adagra. Kézzel formázzon lapos
Magas
Magas
Magas
6. Kenje be a pogácsákat egy kis olajjal, majd tegye a magas
Magas
Tálalja ropogós ciabattán vagy brióson, friss vízitorma- vagy leveles
salátával, kedvenc szószával vagy öntetével.
Magas
Sonkába tekert csirke 4 személyre
• 4 db bőr nélküli, filézett csirkemell szelet, enyhén kiklopfolva (kb.
• Olívaolaj
• Frissen őrölt feketebors
Hőfok
• 4 szelet sonka
Magas
• 2 citrom héja
• 3 ág friss kakukkfű leszedett levele összezúzva
Magas
1. Fektesse a sonkaszeleteket egy vágódeszkára. Tegyen rá
Magas
Közepes
2. Spriccelje be olívaolajjal a mellfiléket, borsozza meg, szórja meg
Hőfok
3. Tekerje a sonkát a csirkeszelet köré.
4. Tegye a csirkét a magas hőfokra beállított, előmelegített
Közepes/magas
Közepes/magas
5. Kenje meg olívaolajjal a csirkét, csukja le a fedelet, és grillezze a
Közepes/magas
6. Vegye le a húst grillsütőről, tegye egy felmelegített tányérra
7. Vágja fel átlósan, és tálalja sült spárgával vagy újburgonyával,
RECEPTEK
lángon melegítse fel. Tegye bele a hagymát és párolja néhány
percig, de ne hagyja elszíneződni.
néhány percig.
hagymás keveréket és a többi hozzávalót. Alaposan keverje
össze.
pogácsákat a keverékből (érdemes a kezet egy kicsit bevizezni
a művelethez). Tegye hűtőbe a pogácsákat, hogy lehűljenek és
megszilárduljanak.
hőfokra állított, előmelegített grillsütőre. Grillezze 6–8 percig,
amíg a hús átsül.
2 cm vastagságúra)
mindegyikre egy csirkemell szeletet úgy, hogy elegendő hely
maradjon a szelet középső részének betekerésére (még ne
tekerje rá a sonkát a csirkére).
citromhéjjal és kakukkfű-levéllel.
grillsütőre úgy, hogy alulra kerüljön az a rész, ahol a sonka
összeér.
húst 4–5 percig, amíg aranybarna színt nem kap és át nem sül.
és pihentesse néhány percig.
vagy ropogós friss salátával.