Réglages De Cuisson Au Four Et De Cuisson À Convection - Thermador Professional PRO-GRAND PRD48 Care And Use Manual

Emplacement
• Pour un meilleur brunissage, les plaques à biscuits et
les plats rectangulaires doivent être placés sur la
largeur de la grille avec les côtés plus courts de droite
à gauche. Ceci permet à l'air de circuler librement.
• Au moment de faire cuire avec plus d'une grille, les
plaques à biscuit ne doivent pas être empilées,
contrairement aux moules à gâteau.
Réglages de cuisson au four et de cuisson à convection
Cuisson, cuisson à convection
Ces modes de cuisson sont pour la cuisson, le rôtissage ou le réchaud avec l'utilisation d'une, deux ou trois grilles.
Pour ajuster le four
1. Choisissez le mode BAKE ou CONVECTION BAKE à
l'aide du sélecteur de mode.
2. Réglez la température du four avec le sélecteur de
température.
• Si vous utilisez la cuisson à convection, réglez le
sélecteur de température à 25 °F de moins que la
température suggérée dans la recette. Aucune
variation du réglage de température n'est
nécessaire pour faire rôtir de la viande ou de la
volaille.
• Le ventilateur à convection se met en marche
lorsque le mode de cuisson à convection est
choisi.
ATTENTION :
POUR UTILISATION DU FOUR À TOUS LES
MODES
N'utilisez jamais d'aluminium pour couvrir les
grilles ou chemiser le four. Cela peut
endommager le four et causer un risque
d'incendie si la chaleur ne peut s'échapper.
Consultez la page 6.
Figure 25 : Panneau de commande
• Les voyants OVEN et HEATING s'allument.
OVEN HEATING
• L'indicateur de température commencera à
augmenter vers la température voulue.
CLEANING
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