Réglages De Cuisson/Cuisson Par Convection; Cuisson Prolongée - Thermador PRD30 Use And Care Manual

Réglages de cuisson/cuisson par convection
Ces modes de cuisson servent à cuire, à rôtir ou à réchauffer avec une, deux ou trois grilles.
Réglage du four
1. Sélectionnez BAKE (CUISSON) ou CONV. BAKE
(CUISSON PAR CONVECTION) à l'aide du sélecteur.
2. Réglez la température du four à l'aide du bouton de
commande.
• Si vous utilisez CONV. BAKE (CUISSON PAR
CONVECTION), réglez le bouton de contrôle du
four à une température de 13,9 ºC (25 ºF)
inférieure à la température conseillée dans la
recette. La température demeure la même pour
rôtir de la viande ou de la volaille.
• Les voyants OVEN (FOUR) et PREHEATING
(PRÉCHAUFFAGE) s'allument.
PREHEATING CLEANING
OVEN ON
• Le voyant HEATING (CHAUFFAGE) s'allume et
s'éteint. Le four est préchauffé lorsque le voyant
PREHEATING (PRÉCHAUFFAGE) s'éteint pour la
première fois.
OVEN ON PREHEATING CLEANING
REMARQUE :
L'éclairage du four s'active par un interrupteur séparé,
indépendant de tout autre réglage de contrôle.
OVEN ON PREHEATING CLEANING
OFF
BROIL
BAKE
CONV
BAKE
EXTENDED
BAKE
Figure 29 : Bouton de contrôle du four de 30 po
Extended Bake (Cuisson prolongée)
Ce mode de cuisson unique vise à aider l'utilisateur à se
conformer aux principes du Shabbath.
1. Choisissez le mode EXTENDED BAKE à l'aide du
bouton de sélection de mode.
2. Réglez la température du four à l'aide du bouton de
sélection de température.
• La PHASE DE PRÉCHAUFFAGE est la même que
pour les autres modes de CUISSON. Une fois que
le four est préchauffé à la température
présélectionnée, le cycle de vingt-deux (22)
minutes de cuisson prolongée commence.
• La cuisson de la PHASE ACTIVE est, comme
d'habitude, de dix-neuf (19) minutes, sauf durant
les deux dernières minutes, les témoins lumineux
OVEN ON (four allumé) et PREHEATING
(préchauffage) clignotent lentement (par
intermittence de trois secondes) pour vous avertir
que la phase finale va commencer.
OVEN ON
• PHASE D'ACCÈS (arrêt du four) :
Lorsque les deux témoins lumineux cessent de
clignoter (les deux restent allumés), les trois
dernières minutes permettent à l'utilisateur du
mode Shabbath d'avoir accès au four sans
changer le fonctionnement de la cuisinière. Les
éléments de chauffage restent éteints pendant
cette phase.
LIGHT
CONV
BROIL
SPEED
CLEAN
PREHEATING CLEANING
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