Recomendaciones Para Usar La Plancha - Thermador Professional PRO-GRAND PRD48 Care And Use Manual

Preparación de la plancha
La plancha debe estar inclinada ligeramente hacia
adelante para dar un rendimiento máximo. Vea el manual
de instalación para ajustar la plancha con la inclinación
correcta. Durante la instalación, el instalador debe
nivelarla.
Antes de usarla, se debe lavar la bandeja de la plancha
con agua caliente jabonosa y luego enjuagarla con agua
limpia. Se puede usar la plancha sin mantequilla,
margarina o aceite, o se puede echar una cantidad
pequeña para dar sabor a los alimentos.
Se puede usar cualquier tipo de utensilio en la plancha.
Tenga cuidado de no dañar la superficie con utensilios.
.Colector de grasa de la plancha
Figura 23: Colector de grasa de la plancha
• Limpie el colector después de cada uso. Cuando quite
el colector, tenga cuidado al inclinarlo para no
derramar el contenido.
• Después de enfriarse, eche la grasa en un contenedor
resistente a grasas antes de echarla.
Cocinar en la plancha
1. Gire la perilla a la temperatura de cocinar para
precalentar la plancha.
2. Precaliente la plancha hasta que la luz se apague.
3. Añada mantequilla, margarina, aceite o manteca para
el sabor.
AVISO:
El rendimiento de la plancha / estufa puede variar si el flujo
de aire alrededor del aparato es demasiado elevado. El
flujo de aire excesivo podría provenir de un registro de aire
España 22
Colector
de grasa
acondicionado o de un ventilador de techo que sopla hacia
el aparato. Esto podría prolongar el tiempo de
calentamiento o resultar en temperaturas de la plancha/
estufa que no corresponden al ajuste indicado por los
botones.
Nota:
Una campana adecuadamente instalada no se considera
como una fuente de flujo de aire excesiva.
Recomendaciones para usar
la plancha
ALIMENTO
Huevos
Tocino, salchichas de
desayuno
Sándwich tostado
Pechuga pollo sin hueso
Chuletas (1")
Filete, grueso 1"
Carne molida
(hamburguesas 6
onzas)
Perritos calientes
Lonchas de jamón (1/2")
Crepes, Pan Francés
Papas; papas doradas
AJUSTE
325 °F a 350 °F
(160 °C a 180 °C)
375 °F a 400 °F
(190 °C a 200 °C)
350 °F a 375 °F
(180 °C a 190 °C)
375 °F a 400 °F
(190 °C a 200 °C)
375 °F a 400 °F
(190 °C a 200 °C)
400 °F a 425 °F
(200 °C a 220 °C)
375 °F a 400 °F
(190 °C a 200 °C)
350 °F a 375 °F
(180 °C a 190 °C)
350 °F a 375 °F
(180 °C a 190 °C)
375 °F a 400 °F
(190 °C a 200 °C)
375 °F a 400 °F
(190 °C a 200 °C)