Bosch AutoCook MUC6 Series Instruction Manual page 89


烹调
一般建议
为了达到最佳和美味的效果，我们推荐您使
用我们食谱所提供的建议，这是专为本机器
所设计的应用。
本食谱将为您详细说明所需的配料量、建议
烹调的时间、温度、蒸气压力功能的使用，
以及如何有效地结合烹调程序。
请您使用这些食谱建议以获得烹饪经验。
若您在使用上已有经验并珍藏许多可能的烹
饪选择，您可以尝试研究新食谱享受制作
料理的乐趣。对此，本机器还提供您个性
化设置选项。X "个性化设置选项"参见
第 96 页
为了一览所有烹调程序，我们为您提供一张
列表，让您一目了然。X "烹调程序列表"
参见第 99 页
W 灼伤危险！
■ 每次使用本机之前，请检查安全装置
的功能性。X "首次使用前"参见
第 87 页
■ 在操作期间，请勿在没有插入内锅、
上盖内层、阀塞和蒸气出口的情况下使
用本机器。
■ 请勿于操作期间移动本机器。
■ 切勿强行打开本机器！
W 烫伤危险！
注意带有警告注意事项的电源线：
仅限将烹调程序用于指定且加以描述的烹
调食物。
为避免过度烹调或起泡造成烫伤，请勿使
用高温程序（蒸、炖、煎炸、慢火煎炸、
烘烤、煮）或手动设置100 °C以上烹制
下列食物：扁豆、大豆、高蛋白或淀粉含
量高的液体（例如牛肉汤）、牛奶和类似
的液体、蔬菜以及其他烹调食物组合，这
类食物很容易过度烹饪或过度起泡。
注意！
■ 仅限使用随附的锅铲（切勿使用金属餐
具）搅拌。
■ 首次启动之前，请检查本机器有无损坏，
是否完整、干净以及是否正确安装。
X "首次使用前"参见第 87 页
不带蒸气压力的烹调
有16个预设的烹调程序供选择。X "烹调
程序列表"参见第 99 页
注意事项：选择并启动不带蒸气压力功能的
烹调程序时，请确保压力锁定杆始终是开启
的 (M)。
1. 本机器已准备投入使用。将所需的配料
填充至本机器内。为此，打开上盖，将
配料填充到内锅内。内锅内侧也额外提
供刻度线，方便读数。
注意！
■ 内锅最多可填充4升的填充量。烹调食材
时，米或脱干蔬菜等会在烹煮期间膨胀，
所以内锅最多只可填充一半的填充量。
2. 关上本机器。为此，请按下上盖，直到
其卡入到位。
3. 按下按键B进入功能选择模式。
在功能选择模式中，您可以选择所需的烹
调程序，并进行本机器的所有设置。按键
B持续亮起且显示元件显示[ my mode ]
（我的模式）。按键G将闪烁。显示屏将
显示"00:00"。
注意事项：
■ 某些烹调程序或步骤是在上盖敞开下进
行。X 参见随附的食谱
■ 若在控制面板在5 分钟内未有任何输
入，本机器将自动切换到待机模式。
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