Bosch AutoCook MUC6 Series Instruction Manual page 77


烹調程序列表
我們為您提供完整的AutoCookPro50烹調程序。這些包括16個基本程序，每個程序有
3種時間設定選項以及2個額外的蒸氣壓力功能。下表將列出各種烹調程序最重要的資料。
程序
my mode（我的模式）
個人化設定所需的溫度和烹調時間
recipe 1&2（食譜 1&2）
2個個人食譜保存位置
warm up（復熱）
復熱冷（先前已煮過）的料理
soup（湯品）
烹調湯品和燉菜
steam（蒸煮）
蒸煮蔬菜、肉類和魚類（需要蒸籠）
stew（燉）
燉蔬菜、肉類和魚類
fry（油炸）
油炸蔬菜、肉類和魚類
soft fry（軟炸）
少量軟炸(例如肉類、魚類、糕點等)。需
要油炸籃。不適合冷凍配料。
baking（烘烤）
麵團的最大量為1000公克的麵粉加上
水（比例：54毫升的水和100公克的麵
粉）
cooking（烹煮）
烹煮食材
porridge（粥品）
烹調粥品
rice（米╱穀物）
烹煮米或穀物
jam（果醬）
熬煮水果果醬
lentils（豆類）
烹煮豆類
sous vide（低溫慢煮）
文火烹調真空包裝料理
*視食譜╱烹調步驟而定-啟動蒸氣壓力功能時"上蓋關上"
有關正確使用的程序以及配料、添加量和烹調時間的資訊，請參閱隨附的食譜。
烹調 可用的保溫
步驟數 功能
1 —
1-3 —
1
G
短：1
中：2
G
長：2
1
G
短：1
中：2
G
長：2
1
G
1 —
1 —
1
G
1
G
1 —
1 —
短：1
中：2
G
長：2
1 —
烹調程序列表
可用的蒸氣 上蓋
壓力功能
敞開╱關
G
上*
敞開╱關
G
上*
— 關上
敞開╱關
G
上*
關上
G
敞開╱關
G
上*
— 敞開
— 敞開
— 關上
關上
G
關上
G
關上
G
— 敞開
關上
G
— 關上
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