اﺳﺗﺧدام اﻷﺟﮭزة
ar – 15
ﻟﻐرض ﺗﺣﺿﯾر اﻟﻠﺣم واﻟﺳﻣك واﻟﺑطﺎطس اﻟﻣﺣﻣرة
وﻣﺎ ﺷﺎﺑﮫ ﻓﻲ اﻟزﯾت اﻟﻣﻐﻠﻲ ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﺑرﻧﺎﻣﺞ
[ )اﻟﻘﻠﻲ اﻟﺧﻔﯾف( ﻓﻣن اﻟﺿروري أن ﯾﺗمsoft fry ]
.(اﺳﺗﺧدام ﻣﺻﻔﺎة اﻟﻘﻠﻲ )ﺑﺣﺳب اﻟطراز
ﻣﻠﺣوظﺔ: ﻟﻐرض ﺗﺣﻘﯾﻖ أﻓﺿل ﻧﺗﺎﺋﺞ واﻟﺣﺻول
ﻋﻠﻰ ﻣذاق طﯾب، ﻓﺈﻧﻧﺎ ﻧﻧﺻﺣك ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻣﻘﺗرﺣﺎت
.واﻟﺗوﺻﯾﺎت اﻟواردة ﻓﻲ ﻛﺗﺎب اﻟوﺻﻔﺎت اﻟﺧﺎص ﺑﻧﺎ
اﻧظر ﻛﺗﺎب اﻟوﺻﻔﺎت اﻟﻣرﻓﻘﺔY
[ soft fry ] ﻣﺛﺎل: ﺑرﻧﺎﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾر
ﻻ ﺗﻘم ﻣطﻠﻘ ً ﺎ ﺑﺎﺳﺗﺧدام وظﯾﻔﺔ ﺿﻐط اﻟﺑﺧﺎر
ﻋﻧد اﻟﻘﻠﻲ اﻟﺧﻔﯾف. ھذه اﻟوظﯾﻔﺔ ﯾﺗم إطﻔﺎؤھﺎ
[ soft fry ] أوﺗوﻣﺎﺗﯾﻛ ﯾ ًﺎ ﻣﻊ ﺑرﻧﺎﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾر
ً ﻗم ﺑﻣلء اﻟزﯾت أو دھن اﻟﻘﻠﻲ ﺑﺣد أﻗﺻﻰ وﺻوﻻ
ﻻ ﺗﺳﺗﺧدم أﻛﺛر ﻣن 003 ﺟم ﻣن اﻟطﻌﺎم اﻟﻣراد
.ﻗﻠﯾﮫ، ﺳواء اﻟطﺎزج أو اﻟﻣذاب ﻋﻧﮫ اﻟﺗﺟﻣد
أﺛﻧﺎء اﻟﺗﺣﺿﯾر ﯾﻣﻛن أن ﯾﺗﺟﻣﻊ ﻗدر ﻛﺑﯾر ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ
ﻣن اﻟﺑﺧﺎر ﻓﻲ اﻟﺟﮭﺎز. اﻓﺗﺢ اﻟﻐطﺎء ﺑﺣذر. ﻻ
.ﺗﻧﺣن ﺑﺟﺳﻣك أﻋﻠﻰ ﻏطﺎء اﻟﺟﮭﺎز
اﻟﺣﻠﺔ واﻷﺟزاء اﻟﺗﻲ ﯾﻣﻛن اﺳﺗﺧداﻣﮭﺎ ﯾﻣﻛن أن
ﺗﻠﺗﮭب ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ. اﺣرص داﺋ ﻣ ً ﺎ ﻋﻠﻰ اﺳﺗﺧدام ﻗﻣﺎطﺔ
.اﻟﺣﻠﺔ أو اﻟﻣﻘﺎﺑض اﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ أو ﻗﻔﺎزات اﻟطﮭﻲ
ﻻ ﺗﺳﺗﺧدم اﻟﻣﻠوق وﻣﻠﻌﻘﺔ اﻟﻐرف ﻣطﻠﻘ ً ﺎ ﻓﻲ دھن
اﻣﻸ اﻟﺣﻠﺔ ﺑﺣد أﻗﺻﻰ ﺑﻛﻣﯾﺔ 1 ﻟﺗر زﯾت. ﻟﻣﻌرﻓﺔ
اﻟﻛﻣﯾﺔ ﻓﯾﻣﻛن اﻻﺳﺗﻌﺎﻧﺔ ﺑﺷﻛل إﺿﺎﻓﻲ ﺑﺗدرﯾﺞ
.اﻟﻘﯾﺎس اﻟﻣوﺟود ﻋﻠﻰ اﻟﺟﺎﻧب اﻟداﺧﻠﻲ ﻟﻠﺣﻠﺔ
ﻓﻲ وﺿﻊ اﺧﺗﯾﺎر اﻟوظﯾﻔﺔ اﺧﺗر ﺑرﻧﺎﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾر
»ﻗﺎﺋﻣﺔ ﺑراﻣﺞY ( [ )اﻟﻘﻠﻲ اﻟﺧﻔﯾفsoft fry ]
ar-21 اﻟﺗﺣﺿﯾر« اﻧظر ﺻﻔﺣﺔ
. ﻟﺑدء ﺑرﻧﺎﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾرG اﺿﻐط ﻋﻠﻰ اﻟزر
ﺳﯾﺗم ﺗﺳﺧﯾن اﻟزﯾت. ﺑﻣﺟرد أن ﯾﺗم ﺑﻠوغ درﺟﺔ
اﻟﺣرارة اﻟﻣﺳﺗﮭدﻓﺔ، ﻓﺳوف ﯾﺗم إﺻدار إﺷﺎرة ﺻوﺗﯾﺔ
116
اﺳﺗﺧدام اﻷﺟﮭزة
اﺳﺗﺧدام ﻣﺻﻔﺎة اﻟﻘﻠﻲ
()اﻟﻘﻠﻲ اﻟﺧﻔﯾف
!ﺧطر اﻻﺣﺗراق
.()اﻟﻘﻠﻲ اﻟﺧﻔﯾف
.[
1.0] إﻟﻰ اﻟﻌﻼﻣﺔ
I
أو زﯾت ﻣﻠﺗﮭب
.اﻓﺗﺢ ﻏطﺎء اﻟﺟﮭﺎز
.أﻏﻠﻖ اﻟﻐطﺎء
.G وﯾوﻣض اﻟزر
ﯾﻘوم اﻟﺟﮭﺎز ﺑﺗﺳﺧﯾن اﻟﻧطﺎق اﻟداﺧﻠﻲ ﻟﻠﺟﮭﺎز إﻟﻰ أن
ﯾﺗم اﻟوﺻول إﻟﻰ درﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟﻣﺳﺗﮭدﻓﺔ أو ﺿﻐط
اﻟﺑﺧﺎر اﻟﻣﺧﺗﺎر ﻟﺧطوة اﻟﺗﺣﺿﯾر اﻟﺗﺎﻟﯾﺔ. أﺛﻧﺎء ﻣرﺣﻠﺔ
اﻟﺗﺳﺧﯾن ﻓﺳوف ﯾظﮭر ﻓﻲ اﻟﺷﺎﺷﺔ ﺧطوط ﺗﺿﻲء ﻓﻲ
اﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ. ﺑﻣﺟرد أن ﯾﺗم اﻟوﺻول إﻟﻰ
درﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟﻣﺳﺗﮭدﻓﺔ أو ﺿﻐط اﻟﺑﺧﺎر اﻟﻣﺧﺗﺎر
ﻓﺳوف ﯾﺗم ﻣﺣو اﻟﺧطوط وﻋرض ﻓﺗرة اﻟﺗﺣﺿﯾر
.اﻟﺗﺎﻟﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﺷﺎﺷﺔ. ﺗﺑدأ ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻟﺗﺣﺿﯾر أوﺗوﻣﺎﺗﯾﻛ ﯾ ًﺎ
اﻹﻧﮭﺎء اﻟﻣﺑﻛر ﻟﺧطوة اﻟﺗﺣﺿﯾر اﻟﺣﺎﻟﯾﺔ
،إذا ﻧﺿﺟت اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻣﺑﻛرً ا أﺛﻧﺎء ﺧطوة اﻟﺗﺣﺿﯾر
.ﻓﯾﻣﻛن أن ﯾﺗم إﻧﮭﺎء ھذه اﻟﺧطوة ﯾدو ﯾ ًﺎ أﯾﺿ ً ﺎ
ﻟﻣدة ﺛﺎﻧﯾﺗﯾنG ﻟﻠﻘﯾﺎم ﺑذﻟك اﺿﻐط ﻋﻠﻰ اﻟزر
W
ﯾﺗم إﻧﮭﺎء ﺧطوة اﻟﺗﺣﺿﯾر اﻟﺣﺎﻟﯾﺔ. ﺑﻌد ذﻟك ﻓﺳوف ﯾﺗم
■
ﻛﺎﻟﻣﻌﺗﺎد إﺻدار إﺷﺎرة ﺻوﺗﯾﺔ ﺑﻣﺟرد ﺗوﻓر إﻣﻛﺎﻧﯾﺔ
ﺗﻧﻔﯾذ اﻟﺧطوة اﻟﺗﺎﻟﯾﺔ. ﻓﻲ ﻟوﺣﺔ اﻻﺳﺗﻌﻣﺎل ﯾﺗم طﺑﻘ ً ﺎ ﻟذﻟك
أو 2 أو 3 أو 4 وﯾوﻣضLED 1 ﻋرض ﻟﻣﺑﺎت
■
■
ﺑﻌض ﺑراﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾر ﺗﺣﺎﻓظ ﻋﻠﻰ وظﯾﻔﺔ اﻟﺣﻔﺎظ
■
»ﻗﺎﺋﻣﺔ ﺑراﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾر« اﻧظرY .ﻋﻠﻰ اﻟﺣرارة
إذا ﻛﺎن ﺑرﻧﺎﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾر ﻣﺣﺗو ﯾ ًﺎ ﻋﻠﻰ وظﯾﻔﺔ اﻟﺣﻔﺎظ
■
ﻋﻠﻰ اﻟﺣرارة، ﻓﺳوف ﯾﺗم ﺗﺷﻐﯾﻠﮭﺎ أوﺗوﻣﺎﺗﯾﻛ ﯾ ًﺎ ﺑﻌد
إﻧﮭﺎء اﻟوﺟﺑﺔ ﻟﻠﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺣرارة اﻟوﺟﺑﺔ ﻋﻧد درﺟﺔ
04 م ﻟﻔﺗرة ﺗﺻل إﻟﻰ 01 ﺳﺎﻋﺎت ﺑﺣد أﻗﺻﻰ )ﻓﺗرة
■
اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺣرارة ﺳﺎﺑﻘﺔ اﻟﺿﺑط ارﺗﺑﺎط ً ﺎ ﺑﺑرﻧﺎﻣﺞ
[ )ﺟﺎھز( وfinished] اﻟﺗﺣﺿﯾر(. ﯾﺿﻲء ﺑﯾﺎن
1
[ )اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺳﺧوﻧﺔ(. ﺗﺿﻲءkeep warm]
2
ﻋﻧدﺋذ إﺣدى زواﯾﺎ اﻟﺷﺎﺷﺔ )ﺧطوط ﻣﺷطوﺑﺔ(. ﯾﻣﻛن
إﻧﮭﺎء وظﯾﻔﺔ اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺳﺧوﻧﺔ ﺑﺎﻟﺿﻐط ﻋﻠﻰ
. ﯾﻘوم اﻟﺟﮭﺎز ﺑﻌد ذﻟك ﺑﺎﻟﺗﺑدﯾل واﻻﻧﺗﻘﺎل إﻟﻰH اﻟزر
3
4
5
.ﯾﺗم إرﺟﺎع ﻋد ﻓﺗرة اﻟﺗﺣﺿﯾر
.ﻋﻠﻰ اﻷﻗل
.ﻗم ﺑﺗﻧﻔﯾذ ﺧطوة اﻟﺗﺣﺿﯾر اﻟﺗﺎﻟﯾﺔ
وظﯾﻔﺔ اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺣرارة
ar-21 ﺻﻔﺣﺔ
.وﺿﻊ اﺧﺗﯾﺎر اﻟوظﯾﻔﺔ
1
.G اﻟزر
2