ﻏطﺎء
وظﯾﻔﺔ
ﺿﻐط اﻟﺑﺧﺎر
ﻣﺗوﻓرة
ﻣﻐﻠﻖ
G
ﻣﻔﺗوح
—
ﻣﻐﻠﻖ
G
ﻣﻐﻠﻖ
—
/ ﻣﻔﺗوح
G
*ﻣﻐﻠﻖ
/ ﻣﻐﻠﻖ
—
*ﻣﻔﺗوح
ﻣﻐﻠﻖ
—
* ﺑﺣﺳب اﻟوﺻﻔﺔ / ﺧطوة اﻟﺗﺣﺿﯾر - »اﻟﻐطﺎء ﻣﻐﻠﻖ« ﻣﻊ وظﯾﻔﺔ ﺿﻐط اﻟﺑﺧﺎر اﻟﻣﻔﻌﻠﺔ
ﯾرﺟﻰ اﻻطﻼع ﻋﻠﻰ إرﺷﺎدات اﻻﺳﺗﺧدام اﻟﺻﺣﯾﺢ ﻟﻠﺑراﻣﺞ واﻟﺑﯾﺎﻧﺎت اﻟﻣﺗﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﻣﻛوﻧﺎت واﻟﻛﻣﯾﺎت وأزﻣﻧﺔ
وظﯾﻔﺔ اﻟﺣﻔﺎظ
ﻋدد
ﻋﻠﻰ اﻟﺣرارة
ﺧطوات
ﻣﺗوﻓرة
اﻟﺗﺣﺿﯾر
—
1
—
1
1 :ﻗﺻﯾرة
G
2 :ﻣﺗوﺳطﺔ
2 :طوﯾﻠﺔ
—
1
3 :ﻗﺻﯾرة
G
3 :ﻣﺗوﺳطﺔ
3 :طوﯾﻠﺔ
—
1
—
1
ﻗﺎﺋﻣﺔ ﺑراﻣﺞ اﻟﺗﺣﺿﯾر
( )أﻛﯾﺎس ﻣﻔرﻏﺔ ﻣن اﻟﮭواءsous vide
طﮭﻲ اﻷطﻌﻣﺔ اﻟوﻗﺎﺋﻲ ﻓﻲ أﻛﯾﺎس ﻣﻔرﻏﺔ ﻣن اﻟﮭواء
.اﻟطﮭﻲ ﻣن ﻛﺗﺎب اﻟوﺻﻔﺎت اﻟﻣرﻓﻖ
22 – ar
اﻟﺑرﻧﺎﻣﺞ
( )أرز/ﺣﺑوبrice
طﮭﻲ اﻟﺣﺑوب أو اﻷرز
( )ﻣرﺑﻲjam
إﻋداد اﻟﻔواﻛﮫ ﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣرﺑﻰ
( )اﻟﺑﻘوﻟﯾﺎتlegumes
طﮭﻲ اﻟﻔﺎﺻوﻟﯾﺎ
( )رﯾزوﺗوrisotto
ﺗﺣﺿﯾر اﻟرﯾزوﺗو
( )ﻣﻛروﻧﺔpasta
طﮭﻲ أطﺑﺎق اﻟﻣﻛروﻧﺔ
( )اﻟزﺑﺎديyogurt
إﻋداد اﻟزﺑﺎدي
109