Manutenzioni - Angelo Po 090BM1E Use And Installation Manual

CONSIGLI PER L'USO
Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli:
– utilizzare esclusivamente gli accessori indicati
dal costruttore;
– prima di riempire la vasca, verificare, tramite la
manopola (A), che il rubinetto di scarico sia chiu-
so;
– verificare che il livello dell'acqua non scenda mai
al di sotto del minimo indicato (B);
– mantenere costante l'ebollizione dell'acqua e il
corretto scarico degli amidi.
Cautela - Avvertenza
Non utilizzare l'apparecchiatura senza acqua
all'interno del recipiente, per non provocare
danni alla struttura dell'apparecchiatura stes-
sa.
RACCOMANDAZIONI PER LA MANUTENZIONE
Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
ma efficienza, grazie alle operazioni di manutenzio-
ne programmata previste dal costruttore. Se ben
effettuata, essa consentirà di ottenere le migliori
prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un
mantenimento costante dei requisiti di sicurezza.
Cautela - Avvertenza
Prima di effettuare qualsiasi intervento di ma-
nutenzione, attivare tutti i dispositivi di sicu-
rezza previsti e valutare se sia necessario
informare adeguatamente il personale che
opera e quello nelle vicinanze.
In particolare disattivare l'alimentazione elet-
trica tramite l'interruttore sezionatore ed im-
PULIZIA APPARECCHIATURA
Considerando che l'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti alimentari per l'uomo, è
necessario prestare particolare cura a tutto ciò che
riguarda l'igiene, mantenendo costantemente pulita
l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circostante.
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pu-
lizia, disattivare l'alimentazione elettrica

MANUTENZIONI

- 9 -
B
A
pedire l'accesso a tutti i dispositivi che
potrebbero, se attivati, provocare condi-
zioni di pericolo inatteso causando danni
alla sicurezza e alla salute delle persone.
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– la vasca di cottura (vedi pag. 10);
– l'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 9).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da opera-
tori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– verifica efficienza termostato di sicurezza;
– verificare efficienza impianto elettrico.
tramite l'interruttore sezionatore e lasciare
raffreddare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
– Per pulire le parti dell'apparecchiatura usare solo
acqua tiepida, prodotti detergenti per uso alimen-
tare e materiale non abrasivo.
– Pulire gli accessori dopo l'uso, con uno sgrassante
idoneo. Si consiglia il lavaggio in lavastoviglie.
IDM-39615701000.tif
5
IT
GB
DE
FR
ES
Italiano