Manutenzioni - Angelo Po 190TP0 Use And Installation Manual

Spegnimento
1 - Ruotare la manopola in senso orario
(pos. 3) per spegnere il bruciatore. La spia pilo-
ta rimarrà accesa per successive riaccensioni
del bruciatore.
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un lungo
tempo, procedere nel modo indicato:
1 - chiudere il rubinetto alimentazione gas;
2 - Agire sull'interruttore sezionatore dell'apparec-
chiatura per disattivare l'allacciamento alla li-
nea elettrica principale.
3 - pulire accuratamente l'apparecchiatura e le
zone limitrofe;
Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indi-
cati dal costruttore.
– Evitare di graffiare o urtare con oggetti la su-
perficie della piastra per non alterarne le ca-
ratteristiche e garantire l'igiene dei cibi
lavorati.
– Evitare di versare acqua sulla piastra quando è
calda, dato che lo sbalzo termico potrebbe dan-
neggiare la superficie della piastra di cottura.
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– Verificare il corretto posizionamento della suola
del forno.
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Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
ma efficienza, grazie alle operazioni di manutenzio-
ne programmata previste dal costruttore. Se ben
ES
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effettuata, essa consentirà di ottenere le migliori
prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un
mantenimento costante dei requisiti di sicurezza.
Cautela - Avvertenza
Prima di effettuare qualsiasi intervento di manu-
tenzione, attivare tutti i dispositivi di sicurezza
previsti e valutare se sia necessario informare
adeguatamente il personale che opera e quello
nelle vicinanze. In particolare chiudere il rubinet-
to alimentazione gas, disattivare l'alimentazione
Italiano
INATTIVITÀ PROLUNGATA DELL'APPARECCHIATURA
CONSIGLI PER L'USO

MANUTENZIONI

RACCOMANDAZIONI PER LA MANUTENZIONE
2 - Ruotare la manopola in senso orario (pos. 4)
per spegnere la spia pilota.
3 - Chiudere il rubinetto per garantire condizioni di
sicurezza.
4 - cospargere con un velo d'olio alimentare le su-
perfici in acciaio inox;
5 - eseguire tutte le operazioni di manutenzione;
6 - lasciare l'apparecchiatura scoperta e le camere
di cottura aperte.
– Verificare che il portello di ispezione sia chiuso.
– Eseguire una fase di preriscaldamento pri-
ma di utilizzare il forno.
– Evitare di utilizzare il forno con la porta par-
zialmente aperta.
– Utilizzare, per la cottura nel forno, le guide
superiori per le torte e le guide inferiori per
gli arrosti.
– Mantenere costantemente pulita l'apparecchiatu-
ra e le zone limitrofe.
– Per la pulizia utilizzare esclusivamente prodotti
detergenti per uso alimentare.
elettrica tramite l'interruttore sezionatore ed im-
pedire l'accesso a tutti i dispositivi che potreb-
bero, se attivati, provocare condizioni di
pericolo inatteso causando danni alla sicurezza
e alla salute delle persone.
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– la piastra (vedi pag. 13);
– il piano di cottura (vedi pag. 14);
– i bruciatori di piano (vedi pag. 14);
– il forno (vedi pag. 14);
– Gli accessori (vedi pag. 14)
– l'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 13).
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