Blodgett Export Series Installation And Operation Manual page 69

ON
1
OFF
2
3
4
En los modelos
a gas
solamente
5
Figure 11
OPERACION
NOTE: La operación queda restringida sólo para el per-
sonal calificado.
COOL
ON
8
DOWN
OFF COOK
6
7
Funcionamiento
1. Abra la válvula de gas. (En los modelos a gas sola-
mente).
2. Cierre la puerta del horno.
3. Ponga el INTERRUPTOR DEL VENTILADOR (1) del
tablero delantero en la posición ON (ENCENDIDO).
Ajuste el interruptor COOL DOWN (enfriamiento) (8)
en la posición COOK.
El ventilador empezará a dar vueltas y el control de
temperatura se encenderá.
4. Ajuste el THERMOSTAT (TERMOSTATO) (3) a la
temperatura que se desea.
El quemador o los elementos se encenderán. La luz
de LIGHT OFFOVEN READY (LUZ APAGADA HOR-
NO LISTO) (2) en el panel de control se iluminará.
En los modelos a gas, si el quemador no se enci-
ende dentro de unos pocos segundos al hacerlo
arrancar, se encenderá la luz de alarma de RESET
(REAJUSTE) (4). Oprima el interruptor de RESET
(REAJUSTE) (5) para volver a hacer arrancar el que-
mador.
La luz de LIGHT OFFOVEN READY (LUZ APAGA-
DA HORNO LISTO) (2) se apagará cuando el horno
haya alcanzado la temperatura.
NOTE: Si el horno no arranca después de varias ten-
tativas, contacte un instalador calificado.
Para la opción del control HUMIDAIRE:
1. Oprima por un momento y suelte el botón de STEAM
CYCLE START (ARRANQUE DEL CICLO DE VA-
POR) (7). El indicador de STEAM (VAPOR) (6) se
encenderá cuando se inyecta agua en el compar-
timiento de cocción al horno.
Enfriamiento
1. Abra la puerta del horno.
2. Ajuste el interruptor BLOWER (ventilador) (1) en la
posición ON (encendido).
3. Ajuste el interruptor COOL DOWN (enfriamiento) (8)
en la posición MANUAL.
Desconexion
1. Haga girar el interruptor INTERRUPTOR DEL VEN-
TILADOR (1) a OFF (APAGADO).
2. Haga girar el THERMOSTAT (TERMOSTATO) (3) a
OVEN OFF (HORNO APAGADO).
3. Cierre la válvula de gas. (En losmodelos a gas sola-
mente).
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Controles de Zephaire